公职人员说假话的处理方式需根据具体情境和法律后果分情况讨论，我国法律体系对公职人员的诚信义务有明确规范，具体处理路径如下：

1. 若假话涉及行政程序中的虚假陈述
   根据《公务员法》第五十九条，公务员不得有“弄虚作假，误导、欺骗领导和公众”的行为。若公职人员在行政决策、执法、审批等环节故意提供虚假信息，轻则面临警告、记过等政务处分（《公职人员政务处分法》第三十九条），重则可能因滥用职权或玩忽职守被追究刑事责任（《刑法》第三百九十七条）。例如，环保部门工作人员在污染调查中篡改数据，可能同时构成行政违法和犯罪。

2. 若假话涉及司法程序中的伪证行为
   若公职人员以证人身份在刑事诉讼、民事诉讼或行政诉讼中作伪证，将触犯《刑法》第三百零五条“伪证罪”，处三年以下有期徒刑或拘役；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。需注意，此情形下公职人员身份不影响罪名成立，但可能作为量刑情节被考量。

3. 若假话涉及公众舆论领域的误导性发言
   公职人员通过公开渠道（如新闻发布会、社交媒体）发布不实信息，可能违反《政府信息公开条例》第六条“行政机关应当及时、准确地公开政府信息”的规定。若造成重大社会影响，纪检监察机关可依据《中国共产党纪律处分条例》或《公职人员政务处分法》给予党纪政务处分，同时可能承担《民法典》第一千零二十四条规定的名誉权侵权责任。

处理流程建议：

• 内部监督：向涉事公职人员所在单位的纪检监察部门实名举报，要求启动调查程序；
  
• 行政复议/诉讼：若假话直接侵害公民权益（如错误行政处罚），可依法申请行政复议或提起行政诉讼；
  
• 刑事控告：发现涉嫌犯罪的，向公安机关报案或向人民检察院举报，要求立案侦查。
  

特别提醒：公职人员说假话的定性需严格区分“工作失误”与“主观故意”，实践中需结合证据链（如书面记录、录音录像、证人证言）综合判断。若您掌握具体线索，可进一步向我说明场景细节，我将协助分析法律风险及维权路径。