结论：学生课间掰手腕导致骨折的责任归属，需根据具体情况分析，可能涉及学校、学生双方或单方的责任。以下从不同角度进行详细分析：
一、学校责任角度
教育管理责任：
- 学校作为教育机构，对学生负有教育、管理和保护的职责。在课间活动期间，学校应当提供安全的活动环境，并对学生进行必要的安全教育。
- 如果学校未能尽到上述职责，如未提供安全的活动场所、未对学生进行安全教育或未及时制止危险行为，导致学生受伤，学校可能需要承担相应的责任。
具体情形分析：
- 若掰手腕活动是在学校组织的或学校默许的课间活动中进行，且学校未采取必要的安全措施，学校可能因未尽到管理职责而承担部分责任。
- 若学校已经尽到了合理的安全教育和管理职责，且掰手腕活动是学生自发组织的，学校可能不承担责任。
二、学生双方责任角度
自愿参与与风险自担：
- 掰手腕活动通常是学生之间的自愿行为，参与者应当意识到该活动可能存在的风险。
- 如果学生在参与掰手腕活动时，自愿承担了可能的风险，并且没有受到他人的强迫或欺诈，那么受伤的学生可能需要自行承担部分或全部责任。
过错责任原则：
- 如果掰手腕活动中，一方学生存在故意或过失行为，导致另一方学生受伤，那么受伤学生的损失应由过错方承担。
- 例如，如果一方学生在掰手腕过程中故意用力过猛或采取危险动作，导致另一方学生骨折，那么过错方应承担相应的赔偿责任。
三、综合分析与建议
收集证据：
- 在确定责任归属时，收集相关证据至关重要。这包括现场照片、视频、证人证言等，以证明事故发生的经过和各方行为。
协商与调解：
- 在责任归属不明确或存在争议的情况下，建议各方首先尝试通过协商或调解解决纠纷。这可以节省时间和成本，并有助于维护各方之间的关系。
法律途径：
- 如果协商和调解无法达成一致，受伤学生或其家长可以考虑通过法律途径解决纠纷。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁等。
- 在诉讼过程中，法院将根据各方提供的证据和法律规定，判断责任归属并作出裁决。
进一步思考：为了避免类似纠纷的发生，学校可以加强对学生课间活动的安全教育和管理，制定明确的活动规则和安全措施。同时，学生也应增强自我保护意识，避免参与过于危险或激烈的活动。如果遇到法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律帮助。