结论概述：赠与房产在特定条件下是可以收回的，包括受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行、不履行赠与合同约定的义务等情形。结合新闻背景中的胡阿姨案例，她对于花桥房屋的出资部分，可以基于儿媳拒绝其居住这一前提，主张撤销赠与并返还出资。
一、赠与房产收回的法律依据
根据《民法典》第六百六十三条的规定，受赠人有下列情形之一的，赠与人可以撤销赠与：
严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益：这包括身体上的伤害、精神上的折磨等，使得赠与人的权益受到严重损害。
对赠与人有扶养义务而不履行：如果受赠人对赠与人负有扶养义务，如赡养、照顾等，但受赠人未履行这些义务，赠与人有权撤销赠与。
不履行赠与合同约定的义务：赠与合同中可能约定了受赠人需要履行的特定义务，如允许赠与人居住、对房产进行特定处理等。如果受赠人未履行这些义务，赠与人可以撤销赠与。
二、新闻背景中的法律分析
在新闻背景中，胡阿姨的遭遇提供了两个具体的案例来分析赠与房产收回的问题：
松江房屋：虽然胡阿姨将产权份额赠与了儿子，但后续儿子将房屋产权变更至儿媳名下，并出售在松江另行购房。对于松江房屋，胡阿姨可以主张居住权，因为这套房源于胡阿姨的老房子，且胡阿姨名下没有其他房产，经济条件困难。然而，这并不直接涉及赠与房产的收回问题，而是居住权的主张。
花桥房屋：胡阿姨和老伴出资的20万元，是基于“让胡阿姨居住”这一前提。儿媳拒绝胡阿姨居住已构成对所附义务的违反。根据《民法典》第六百六十三条的规定，胡阿姨可以主张撤销赠与、返还出资。这一案例直接涉及了赠与房产（或出资部分）的收回问题。
三、赠与房产收回的实践操作
在实际操作中，赠与人要收回赠与的房产，通常需要满足以下条件：
存在法定撤销事由：如上述《民法典》第六百六十三条所规定的情形。
及时行使撤销权：赠与人应在知道或应当知道撤销事由之日起一定期限内（通常为一年）行使撤销权。
通过法律途径解决：赠与人应向法院提起诉讼，请求撤销赠与并返还房产或出资。法院将根据事实和法律规定进行裁决。
四、对公众的启示
谨慎赠与：在赠与房产前，应充分考虑受赠人的品德、履行义务的能力等因素，避免盲目赠与导致后续纠纷。
明确约定义务：在赠与合同中明确约定受赠人需要履行的义务，如允许赠与人居住、对房产进行特定处理等，以便在受赠人未履行义务时行使撤销权。
保留证据：在赠与过程中保留相关证据，如转账记录、聊天记录、书面协议等，以便在发生纠纷时证明自己的权益。
及时咨询专业律师：在涉及房产赠与等重大法律事务时，应及时咨询专业律师，了解相关法律规定和操作流程，确保自己的权益得到保障。
如有任何关于房产赠与或收回的法律问题，可以直接向我咨询。