针对您提出的“到什么单位状告越界非法开采”的问题，结论前置如下：

1. 您应当向有管辖权的人民法院提起诉讼，具体来说，通常是非法开采行为发生地或者被告住所地的基层人民法院。

详细解释与建议：

• 诉讼对象的选择：

  • 在状告越界非法开采时，您的诉讼对象通常是实施非法开采行为的个人或企业。您需要收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明对方确实存在越界非法开采的行为。

• 管辖法院的确定：

  • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，因侵权行为提起的诉讼，由侵权行为地或者被告住所地人民法院管辖。因此，您可以选择向非法开采行为发生地（即侵权行为地）的基层人民法院提起诉讼，也可以选择向被告住所地的基层人民法院提起诉讼。
  • 在选择管辖法院时，您可以考虑哪个法院更便于您收集证据、参与诉讼以及执行判决等因素。

• 诉讼前的准备：

  • 在提起诉讼前，建议您先咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我专注于合同纠纷和离婚领域，但在此类侵权纠纷上也有丰富的处理经验），对案件进行初步评估，了解诉讼的可能结果和风险。
  • 同时，您需要准备充分的证据材料，包括但不限于现场照片、视频、证人证言、相关部门的查处记录等，以证明对方存在越界非法开采的行为以及该行为给您造成的损失。

• 诉讼过程中的注意事项：

  • 在诉讼过程中，您需要遵循法院的诉讼程序，按时提交证据、参加庭审等。
  • 如果对方提出反诉或抗辩，您需要积极应对，提供相应的证据和法律依据进行反驳。

• 可能的法律后果：

  • 如果法院认定对方存在越界非法开采的行为，并且该行为给您造成了损失，那么对方可能需要承担停止侵害、赔偿损失等民事责任。
  • 如果对方的非法开采行为还涉嫌违反行政法规或刑事法律，那么相关部门还可能对其进行行政处罚或追究刑事责任。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，除了提起诉讼外，您还可以考虑向相关部门（如自然资源部门、环保部门等）进行举报，要求相关部门对非法开采行为进行查处。
• 同时，您也可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解协议，以更快地解决纠纷并减少损失。

最后，如果您在处理此类纠纷过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。