针对您提出的“交通事故出院医嘱未写加强营养，保险公司拒赔营养费是否合法”的问题，以下是我的详细解答：
首先，从法律依据上来看： 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条的规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿包括营养费在内的为治疗和康复支出的合理费用。这明确表明，营养费是法定的赔偿项目之一，保险公司不能仅凭医嘱未写就拒绝赔偿。
其次，关于营养费的认定标准：
医嘱并非唯一依据： 虽然医疗机构出具的加强营养的医嘱是证明受害人需要额外补充营养的重要证据，但它并非唯一依据。如果受害人能够提供其他充分证据证明其确实需要加强营养以辅助治疗和恢复健康，如伤情鉴定报告、专业医疗机构的意见等，法院也可能会支持营养费的请求。
实际情况考虑： 法院在审理此类案件时，会综合考虑受害人的伤情、治疗情况、恢复状况以及当地的生活水平等因素来确定营养费的数额。例如，对于伤势较重、恢复时间较长的受害人，法院可能会酌情增加营养费的赔偿金额。
针对您具体情况的分析：
对方全责： 由于事故责任完全在对方，因此您有权要求对方（或其保险公司）承担全部赔偿责任，包括合理的营养费。
无医嘱但有实际需求： 尽管出院时没有开具加强营养的医嘱，但如果您的伤情确实需要额外补充营养来辅助治疗和恢复健康（如骨折、手术后的恢复等），您仍然可以要求赔偿营养费。您可以通过提供伤情鉴定报告、咨询专业医疗机构并获取书面意见等方式来证明这一需求。
建议措施：
收集证据： 尽可能收集能够证明您需要加强营养的证据，如伤情鉴定报告、专业医疗机构的意见、购买营养品的发票等。这些证据将有助于支持您的营养费请求。
与保险公司协商： 在收集到足够证据后，您可以尝试与保险公司进行协商，要求其支付合理的营养费。在协商过程中，您可以明确说明您的伤情和营养需求，并提供相关证据作为支持。
法律途径： 如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求对方（或其保险公司）承担包括营养费在内的全部赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的营养费请求是合理且必要的。
综上所述，保险公司仅凭医嘱未写就拒绝赔偿营养费是不合法的。您有权要求赔偿合理的营养费，并通过收集证据、与保险公司协商或法律途径来维护自己的合法权益。