车祸交强险调解书未提及营养费，从法律角度来看，这并不一定不合理，但具体是否合理需结合实际情况判断。以下从多个角度进行分析：
一、交强险赔偿范围与营养费的关系
交强险，即机动车交通事故责任强制保险，其赔偿范围主要包括死亡伤残赔偿、医疗费用赔偿和财产损失赔偿。其中，医疗费用赔偿限额项下负责赔偿医药费、诊疗费、住院费、住院伙食补助费，必要的、合理的后续治疗费、整容费、营养费等。因此，营养费在理论上属于交强险的赔偿范围。
二、调解书未提及营养费的可能原因
双方协商结果：在调解过程中，双方可能就赔偿项目和金额进行了协商，并达成了共识。如果双方认为营养费不是必要的赔偿项目，或者在其他赔偿项目中已经得到了足够的补偿，那么调解书中未提及营养费也是合理的。
证据不足或未提出：如果受害者没有提供足够的证据证明其需要营养费，或者受害者在调解过程中没有提出营养费的赔偿请求，那么调解书中未提及营养费也是可能的。
调解书内容遗漏：虽然调解书应当全面、准确地反映双方的协商结果，但有时也可能因为疏忽或遗漏而未提及某些赔偿项目。这种情况下，如果受害者认为营养费是必要的赔偿项目，可以与对方协商补充调解书内容，或者通过法律途径解决。
三、调解书未提及营养费的法律后果
调解书具有法律效力：一旦调解书达成并签字确认，就具有法律效力。如果调解书中未提及营养费，且双方没有异议，那么受害者通常无法再就营养费提出赔偿请求。
可寻求法律救济：如果受害者认为调解书未提及营养费是不合理的，且双方无法协商补充调解书内容，那么受害者可以向法院提起诉讼，要求对方赔偿营养费。在诉讼过程中，受害者需要提供足够的证据证明其需要营养费，以及营养费的合理金额。
四、建议与注意事项
在调解过程中充分沟通：受害者在调解过程中应当充分表达自己的赔偿请求和理由，包括营养费的赔偿请求。如果可能的话，可以提供相关的医疗证明或专家意见来支持自己的请求。
仔细审查调解书内容：在签署调解书之前，受害者应当仔细审查调解书的内容，确保所有必要的赔偿项目都已经被提及并得到了合理的赔偿。如果发现调解书内容有遗漏或不合理之处，应当及时提出并协商补充或修改。
保留相关证据：无论是否通过调解解决纠纷，受害者都应当保留好与营养费相关的证据，如医疗证明、购物发票等。这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用。
如果您在车祸交强险调解过程中遇到任何问题，或者对调解书的内容有疑问，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。