结论：公司公告将五月份工资的发放时间从六月一号推迟到七月十五号，这一做法是否合法，需根据具体情况来判断，一般情况下，若未经劳动者同意，这种单方面延迟发放工资的行为可能不合法。
分析说明：
工资支付周期与时间：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这里的“按月支付”通常理解为在每个月的固定时间或合理时间内支付上个月的工资。
- 如果公司原本有固定的工资发放日（如六月一号发放五月份工资），且这一发放日符合法律法规及劳动合同或公司规章制度的规定，那么公司应当遵守这一约定。
公司单方面变更工资发放时间的合法性：
- 公司若需变更工资发放时间，通常应与劳动者协商一致，并签订书面变更协议或修改劳动合同中的相关条款。
- 如果公司未经劳动者同意，单方面发布公告变更工资发放时间，这种行为可能构成无故拖欠工资，违反了劳动法的相关规定。
特殊情况下的合法性：
- 在某些特殊情况下，如公司面临严重的经营困难、自然灾害等不可抗力因素，导致无法按时支付工资，公司可以与劳动者协商延期支付，并明确延期支付的具体时间和方式。
- 但即使在这种情况下，公司也需要提供充分的证据证明其无法按时支付工资的原因，并与劳动者达成书面协议。
法律建议：
- 与公司协商：首先，你可以尝试与公司进行协商，了解公司延迟发放工资的具体原因，并要求公司明确新的工资发放时间。
- 收集证据：如果公司拒绝协商或无法给出合理的解释，你可以开始收集相关证据，如工资条、劳动合同、公司公告等，以备后续维权之需。
- 向劳动监察部门投诉：如果公司确实存在无故拖欠工资的行为，你可以向当地的劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门介入调查并处理。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果劳动监察部门的处理结果未能满足你的需求，你还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求公司支付拖欠的工资及相应的经济补偿。
后续行动与注意事项：
- 在整个过程中，保持冷静和理性，避免与公司发生不必要的冲突。
- 及时关注公司的动态和劳动监察部门的处理结果，以便及时调整自己的维权策略。
- 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到充分保障。
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