关于储藏室中存放40斤高度原酒是否构成犯罪或违法的问题，需要分情况讨论，具体如下：

1. 若该原酒为合法购买或自酿，且未涉及其他违法行为：

   • 一般情况下，个人在储藏室中存放合法来源的高度原酒，并不直接构成犯罪或违法。但需要注意的是，如果存放的原酒数量巨大，或者存放方式存在安全隐患（如易燃易爆等），可能会违反相关的安全管理规定，但这种情况通常不会直接上升到刑事犯罪的层面，而是可能面临行政处罚，如罚款、责令整改等。

2. 若该原酒为非法所得，如偷盗、抢劫等：

   • 如果储藏室中的高度原酒是通过非法手段获得的，那么存放这些原酒的行为就可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，构成此罪，将面临刑事处罚。

3. 若存放原酒的行为与非法经营相关：

   • 如果个人未经许可，擅自经营原酒的生产、销售等业务，并在储藏室中存放大量原酒以进行非法经营活动，那么这种行为就可能构成非法经营罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，违反国家规定，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的，扰乱市场秩序，情节严重的，构成非法经营罪。

法律建议：

• 在存放原酒前，请确保原酒的来源合法，避免涉及非法所得。
• 如果打算进行原酒的经营活动，请务必了解并遵守相关的法律法规，办理必要的经营许可手续。
• 注意存放原酒的安全问题，避免发生火灾、爆炸等安全事故，以免引发不必要的法律责任。

可能后果：

• 如果存放的原酒来源合法且未涉及其他违法行为，通常不会面临严重的法律后果。
• 如果存放的原酒为非法所得或涉及非法经营活动，可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
• 如果存放方式存在安全隐患，可能面临行政处罚，如罚款、责令整改等。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。