结论：土地延包手续放弃后又想承包，材料被交上去后能否退回来，这并没有一个绝对的答案，而是取决于多个因素，包括当地的具体政策、材料提交后的处理进度以及相关部门的实际操作等。以下是从不同角度进行的分析：

一、政策与法规角度

1. 政策灵活性：农村土地延包政策在不同地区可能存在一定的灵活性。一些地方可能允许在特定条件下撤回放弃承包的申请，尤其是如果材料尚未被正式处理或审批。这通常要求申请人提供合理的理由，并可能需要经过一定的程序。

2. 法规限制：然而，也有一些地方或特定情况下，一旦放弃承包的申请被提交并接受，就可能被视为不可撤销的决定。这主要取决于当地的土地管理法规和政策规定。

二、材料提交与处理进度

1. 材料未处理：如果材料刚刚提交，尚未进入正式的处理或审批流程，那么撤回申请的可能性相对较大。此时，您可以尽快与相关部门联系，说明情况并请求撤回。

2. 材料已处理：如果材料已经被正式处理或审批，那么撤回申请的难度就会增加。此时，您可能需要通过更复杂的程序，如申请复议或提起诉讼等，来尝试解决问题。

三、实际操作与部门态度

1. 部门实际操作：不同部门在处理此类申请时可能存在差异。一些部门可能更加灵活，愿意考虑申请人的实际情况和需求；而另一些部门则可能更加严格，坚持按照规定程序处理。

2. 沟通与协商：在这种情况下，与相关部门的沟通和协商就显得尤为重要。您可以尝试与部门工作人员说明您的具体情况和需求，看是否能够得到他们的理解和支持。

四、建议与行动

1. 及时咨询：我建议您首先咨询当地土地管理部门或农村土地承包仲裁机构，了解具体的政策和程序要求。他们可以根据您的具体情况提供更准确的指导和建议。

2. 准备材料：如果决定尝试撤回申请，您需要准备相关的证明材料，如放弃承包的申请书、身份证明等，以便在需要时提供给相关部门。

3. 保持耐心与理性：在处理此类问题时，保持耐心和理性是非常重要的。不要急于求成或采取过激行动，而是应该通过合法途径来维护自己的权益。

后续思考：农村土地延包问题涉及复杂的政策和法规，且不同地区可能存在差异。因此，在处理此类问题时，务必充分了解当地的具体政策和程序要求。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。