结论：公司是否可以不设立股东会、董事会、监事会，需根据公司的具体类型和规模来判断。1. 对于一般的有限责任公司，股东会是必须设立的，但董事会和监事会在特定情况下可以不设；2. 对于股份有限公司，则通常必须设立董事会和监事会，但一人有限责任公司等特殊类型除外；3. 对于国有独资公司，则必须设立监事会。以下是对这一问题的详细分析：
一、有限责任公司的情况
股东会：
- 设立要求：根据《公司法》的规定，有限责任公司必须设立股东会。股东会是公司的权力机构，由全体股东组成，负责决定公司的重大事项。
董事会：
- 设立要求：有限责任公司可以设董事会，也可以不设。如果公司规模较小或股东人数较少，可以选择不设董事会，而设一名执行董事来行使董事会的职权。
- 职责：董事会（或执行董事）负责公司的日常经营决策，对股东会负责。
监事会：
- 设立要求：有限责任公司通常应当设立监事会，但股东人数较少或规模较小的公司可以选择设一至二名监事，而不设监事会。
- 职责：监事（或监事会）负责监督公司的财务状况和董事、高级管理人员的行为，确保公司运营的合规性。
二、股份有限公司的情况
股东会：
- 设立要求：股份有限公司同样必须设立股东会，作为公司的权力机构。
董事会：
- 设立要求：股份有限公司必须设立董事会，成员为五人至十九人。董事会是公司的经营决策机构，对股东大会负责。
- 特殊情况：对于一人有限责任公司这一特殊类型的股份有限公司，如果只有一个自然人股东或一个法人股东，可以选择不设立董事会，而由唯一的股东直接行使相应职权。
监事会：
- 设立要求：股份有限公司通常需要设立监事会，成员不得少于三人，且应包含股东代表和适当比例的职工代表。
- 特殊情况：同样，对于一人有限责任公司，如果选择不设立监事会，也必须确保公司治理结构和运营方式符合法律法规要求，并采取有效措施保护公司和股东的合法权益。
三、国有独资公司的情况
- 监事会：国有独资公司作为特殊类型的有限责任公司，必须设立监事会，且成员不得少于五人。这些成员由国有资产监督管理机构委派，同时职工代表也需通过公司职工代表大会选举产生。
四、法律建议
根据公司类型和规模选择治理结构：公司在设立时，应根据自身的类型和规模选择合适的治理结构。对于规模较小或股东人数较少的公司，可以选择不设董事会或监事会，以降低运营成本和提高决策效率。
确保公司治理的合规性：无论公司是否设立董事会或监事会，都必须确保公司治理的合规性。这包括制定完善的公司章程、建立有效的内部监督机制、确保董事和高级管理人员的履职行为符合法律法规和公司章程等。
保护股东和公司的合法权益：公司应采取有效措施保护股东和公司的合法权益。这包括加强财务管理、防范内部风险、及时纠正损害公司利益的行为等。
咨询专业律师：在设立公司或调整公司治理结构时，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据公司的具体情况和法律法规的要求，为公司提供量身定制的法律建议和解决方案。
作为毛银曦律师，我专注于婚姻家庭、法律顾问领域，如果你在公司法务方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。