针对您提出的问题，即乙方已盖章的合同，甲方却两个月不签字盖章，乙方拿不回合同应如何处理，以下是我的详细分析和建议：

1. 合同成立与生效的法律分析：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的成立通常需要要约和承诺两个阶段。在您的情况下，乙方盖章可以视为对合同内容的确认和承诺，但合同的最终成立还需要甲方的签字或盖章。
   • 如果合同中明确约定了“自双方签字或盖章之日起生效”，那么在甲方未签字或盖章前，合同尚未生效。但这并不意味着乙方无法采取任何措施。

2. 乙方可采取的措施：

   • 催告甲方履行义务：乙方可以通过书面形式（如邮件、信函）催告甲方尽快签字或盖章，并明确告知甲方，若在一定期限内（如7天或15天）仍未履行，乙方将考虑采取其他法律措施。
   • 考虑合同解除或变更：如果甲方长时间不签字或盖章，且乙方认为继续等待将对其造成不利影响，乙方可以考虑与甲方协商解除合同或变更合同内容，以减少损失。
   • 寻求法律救济：若甲方无正当理由拒绝签字或盖章，且乙方已履行了催告义务，乙方可以向法院提起诉讼，要求确认合同效力或要求甲方承担违约责任。在此过程中，乙方需要准备充分的证据，如合同文本、催告记录等，以证明其主张。

3. 关于合同拿不回的问题：

   • 如果乙方担心合同原件被甲方扣留或无法取回，乙方可以在催告甲方的同时，要求甲方返还合同原件或提供合同复印件作为备份。
   • 如果甲方拒绝返还或提供复印件，乙方可以在提起诉讼时，一并要求法院判决甲方返还合同原件或提供复印件。

4. 实际操作建议：

   • 保留证据：在整个过程中，乙方应妥善保留所有与合同相关的证据，包括合同文本、沟通记录、催告记录等，以备不时之需。
   • 咨询专业律师：虽然我已经为您提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，我建议您在采取任何行动前，先咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律意见），以确保您的权益得到充分保护。

总结来说，面对甲方长时间不签字或盖章的情况，乙方应首先通过催告等方式尝试促使甲方履行义务；如果无果，乙方可以考虑解除合同、变更合同内容或寻求法律救济；同时，乙方应妥善保留证据，并在必要时咨询专业律师。希望这些建议能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。