若您已符合延迟退休条件且提交了申请，校长不签字，您可以通过以下途径解决：
与校长进行友好沟通
- 首先，建议您主动找校长进行一次面对面的沟通，了解校长不签字的具体原因。有可能是校长对延迟退休政策理解不够准确，或者存在一些误解。在沟通时，您可以详细解释延迟退休的相关政策规定，以及您自身符合延迟退休条件的具体情况，争取校长的理解和支持。
- 例如，您可以向校长说明延迟退休对于学校教学工作的积极影响，如您丰富的教学经验可以继续为学校和学生服务，同时也能缓解学校师资紧张的问题等。
向学校上级主管部门反映情况
- 如果与校长沟通后问题仍未得到解决，您可以向学校的上级主管部门，如教育局等反映情况。在反映时，要详细说明您的情况、已经提交的申请以及校长不签字的事实，并提供相关的证据材料，如延迟退休申请表、符合延迟退休条件的证明文件等。
- 上级主管部门会根据相关政策和规定进行调查和处理，可能会协调学校解决您的问题，或者给出明确的指导意见。
寻求劳动仲裁或法律诉讼途径
- 如果通过上述两种方式仍无法解决问题，且您认为学校的行为侵犯了您的合法权益，您可以考虑向劳动仲裁机构申请仲裁。在申请仲裁时，要提交仲裁申请书、相关证据材料等，仲裁机构会根据事实和法律进行裁决。
- 如果对仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。在诉讼过程中，要提供充分的证据证明您符合延迟退休条件，以及学校无正当理由拒绝签字的事实。
在处理过程中，您需要注意以下几点：
- 保留好相关证据：包括延迟退休申请表、符合延迟退休条件的证明文件、与校长的沟通记录等，这些证据在后续的协调、仲裁或诉讼过程中都可能起到关键作用。
- 遵守法定程序：无论是申请仲裁还是提起诉讼，都要严格按照法定程序进行，确保自己的权益得到有效维护。
- 保持冷静和理性：在处理问题的过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响问题的解决。