结论：邻居养羊是否构成故意伤害人，需结合具体证据和事实来判断，目前不能直接认定。但您可以采取一系列措施来维护自己的合法权益。
分析说明：
关于是否构成故意伤害：
- 故意伤害通常指的是行为人明知自己的行为会造成他人身体伤害，并且希望或者放任这种结果发生。在您描述的情况下，邻居养羊本身并不直接等同于故意伤害，除非您能证明邻居明知养羊会对您的身体造成严重伤害，并且故意为之，比如明知羊会传播疾病却故意不采取措施等。
- 一般情况下，养羊可能带来的噪音、气味等影响，更多属于相邻权纠纷范畴，而非直接的故意伤害。但如果您能证明这些影响直接导致了您身体的严重伤害（如过敏反应、疾病等），并且邻居存在过错（如未采取合理措施减少影响），则可能构成侵权。
您应采取的措施：
- 收集证据：首先，您需要收集证据来证明邻居养羊对您身体造成了严重伤害。这包括医疗记录、诊断证明、照片或视频等，以证明伤害的存在和与养羊行为的关联性。
- 与邻居协商：在收集到一定证据后，您可以尝试与邻居进行协商，要求其采取措施减少养羊对您的影响，如改善饲养环境、控制羊的活动范围等。
- 寻求调解或仲裁：如果协商无果，您可以考虑向当地的社区调解委员会或相关仲裁机构申请调解或仲裁，以寻求一个双方都能接受的解决方案。
- 提起诉讼：如果调解或仲裁也无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求邻居承担侵权责任，包括赔偿您的医疗费用、精神损失等。
行动建议：
- 尽快收集证据：证据是维权的关键，您应尽快收集并保存所有与邻居养羊和您身体伤害相关的证据。
- 咨询专业律师：在采取任何法律行动之前，建议您咨询一位专业律师，以了解您的具体权益和可能的法律后果。律师可以根据您的具体情况提供个性化的法律建议。
- 保持冷静和理性：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与邻居发生不必要的冲突，通过合法途径来维护自己的权益。
后续法律程序关注点：
- 如果您决定提起诉讼，需要关注诉讼时效、管辖法院、举证责任等法律程序问题。
- 在诉讼过程中，您需要积极配合法院的调查和审理工作，提供必要的证据和材料。
- 如果判决结果对您不利，您还可以考虑上诉等法律救济途径。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。