针对您提出的“土地合同到期不续签，也没通知怎么办”的问题，这确实是一个涉及法律权益和合同义务的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：
一、明确土地合同类型与法律规定
首先，我们需要明确您所涉及的土地合同类型，因为不同类型的土地合同在到期后的处理方式上可能存在差异。
农村土地承包合同：
- 如果是家庭承包方式，根据《农村土地承包法》，耕地、草地、林地有不同的承包期限，到期后一般自动续期，但需符合村集体成员资格条件。若您仍为本村集体经济组织成员且未明确表示放弃，通常可以继续承包，并建议补签合同以明确双方权利义务。
- 如果是其他方式承包（如招标、拍卖、公开协商等），合同到期后，承包关系可能自然终止，但如果您对土地有增值投入，有权要求发包方给予合理补偿。
国有土地出让合同：
- 住宅建设用地使用权到期后自动续期，费用缴纳或减免将依照相关法律法规办理。
- 非住宅建设用地使用权到期续期需依法申请，并可能需要重新签订合同并支付相关费用。若未申请或未获批准，土地使用权可能被无偿收回。
土地租赁合同：
- 租赁合同到期后，合同效力终止，您应返还土地至约定或使用后的状态。若您继续使用且出租人无异议，可能视为不定期租赁，但出租人有权随时解除合同并需提前通知。
二、处理步骤与建议
审查合同条款：
- 仔细阅读合同中关于期限、终止及后续处理的明确条款，了解双方的权利和义务。
与对方协商：
- 尝试与发包方或出租人进行友好协商，了解对方不续签的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
- 如果协商无果，可以请求村委会、乡（镇）政府等相关部门进行调解。
考虑违约责任：
- 如果任一方未能履行合同义务，可能需要承担违约责任，包括恢复原状、赔偿损失、支付违约金等。
- 评估自己是否因对方不续签而遭受了损失，并准备相应的证据以支持自己的主张。
申请仲裁或起诉：
- 如果协商和调解均无法解决问题，您可以向仲裁机构申请仲裁或直接向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
三、特殊情况处理
- 承包方投入补偿：如果您在承包期间对土地进行了增值投入（如植树造林、改良土壤等），有权要求发包方给予合理补偿。
- 发包方违约赔偿：如果发包方违反合同约定拒绝续签或提前解除合同，给您造成了损失，您有权要求发包方承担赔偿责任。
四、寻求专业帮助
- 在处理此类问题时，建议您咨询专业律师以获得具体的法律建议。律师可以根据您的具体情况和当地法律法规，为您提供更详细、更有针对性的指导。
综上所述，处理土地合同到期不续签且未通知的问题需要综合考虑合同类型、法律规定及双方意愿。通过审查合同条款、与对方协商、考虑违约责任、申请仲裁或起诉等途径，您可以寻求合理的解决方案以维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。