宠物狗咬伤人，主要侵犯了受害者的生命健康权、身体权以及人格尊严权，同时饲养人或管理人需承担相应的法律责任。以下是详细分析：
生命健康权
- 解释：生命健康权是公民最基本、最重要的权利，它涵盖了生命安全和身心健康不受侵害的方面。当宠物狗咬伤他人时，直接对受害者的身体造成了伤害，这种伤害严重时可能危及生命，或者导致长期健康问题，如感染、残疾等。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零四条，自然人享有健康权，且受法律保护。任何组织或者个人不得侵害他人的健康权。
身体权
- 解释：身体权是指保持身体组织完整及支配肢体、器官的权利。宠物狗咬伤导致的皮肤破损、出血等，均构成对身体权的侵犯，因为这些行为破坏了身体的完整性。
- 法律依据：依据《中华人民共和国民法典》第一千零三条，自然人的身体完整和行动自由受法律保护。任何组织或者个人不得侵害他人的身体权。
人格尊严权
- 解释：人格尊严权涉及个人名誉、姓名、肖像等不容侵犯的权益。宠物狗咬伤事件，尤其在公共场合发生时，可能引发周围人的异样目光和负面评价，对受害者心理造成伤害，影响其自尊心和自信心。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第九百九十条，人格权包括基于人身自由、人格尊严产生的其他人格权益。
饲养人或管理人的法律责任：
- 民事侵权责任：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。这意味着，在大多数情况下，宠物狗咬伤人后，其主人或管理人需赔偿受害者的医疗费用、精神损失等。
- 刑事责任：若宠物狗咬人事件造成严重后果，如重伤、死亡，且饲养人存在明显过错或违法行为（如饲养禁犬、未采取安全措施），则可能面临刑事处罚。在这种情况下，饲养人不仅需承担民事责任，还可能因触犯刑法而被追究刑事责任。
建议与提醒：
作为宠物主人，应严格遵守法律法规，尽到管理和约束宠物的责任，以确保不妨碍他人生活，避免类似事件的发生。这包括但不限于饲养合法宠物、采取必要的安全措施（如牵绳、戴嘴套等）、及时为宠物接种疫苗以防止疾病传播，以及对宠物进行适当训练以减少攻击性行为。
如果您或您身边的人遇到了宠物狗咬伤人的情况，或者有任何关于侵权损害的法律问题，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。