当发生宠物狗咬人事件时，根据《中华人民共和国民法典》等相关法律，我们可以明确以下法律处理方式和责任认定，以帮助您全面理解并应对此类情况：
一、责任主体明确
宠物狗的饲养人或管理人是承担侵权责任的主要主体。这意味着，如果您的宠物狗咬伤了他人，除非能证明损害是因被侵权人故意或重大过失造成的，否则您需要承担相应的赔偿责任。例如，若您遛狗时未妥善看管，导致狗咬伤了路人，那么您就需要承担这一责任。
二、赔偿范围及计算
赔偿范围通常包括多个方面，具体计算方式如下：
医疗费：涵盖治疗咬伤产生的所有费用，如挂号费、检查费、治疗费、药费等。这些费用需要凭医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明来确定。
误工费：如果因咬伤导致受害人无法工作，从而减少了收入，那么可以主张误工费。计算依据是受害人的误工时间和收入状况，有固定收入的按实际减少的收入计算，无固定收入的则参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资来计算。
护理费：若受害人需要他人护理，那么护理人员的费用也需要考虑在内。护理人员有收入的，按误工费标准计算；无收入或雇佣护工的，则参照当地护工劳务报酬标准来计算。
交通费：受害人及其陪护人员因就医或转院治疗产生的实际交通费用，需要凭正式票据并与就医情况相符来报销。
营养费：根据受害人的伤残情况，参照医疗机构的意见来确定是否需要补充营养以及营养费的数额。
精神损害抚慰金：如果咬伤造成了严重精神损害，如留下明显疤痕或导致长期精神焦虑等，那么可以主张精神损害抚慰金。赔偿数额会根据侵权人的过错程度、侵权行为后果以及当地生活水平等因素来确定。
三、特殊情况的责任认定
禁止饲养的烈性犬：如果您饲养的是禁止饲养的烈性犬，如藏獒等，并且该犬伤人了，那么无论受害人是否有过错，您都需要承担责任，且没有免责事由。
第三人过错：如果损害是因第三人的过错导致的，比如有人故意挑逗您的狗导致它咬伤了他人，那么被侵权人既可以向您请求赔偿，也可以向第三人请求赔偿。您赔偿后，有权向第三人追偿。
四、处理流程建议
及时救助：一旦发生咬伤事件，您应第一时间协助被咬伤者处理伤口和就医，并垫付必要的医疗费用。
协商赔偿：双方可以就赔偿事宜进行协商，确定赔偿金额和支付方式，并签订赔偿协议以明确双方的权利和义务。
申请调解：如果协商不成，您可以向居民委员会、村民委员会或人民调解委员会等组织申请调解。这些组织会依法进行调解，促使双方达成赔偿协议。
提起诉讼：如果协商和调解均无果，被侵权人可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分证据来证明自己的损失和对方的侵权行为，以维护自己的合法权益。
五、注意事项
综上所述，作为宠物狗的饲养人或管理人，您有责任加强对狗狗的管理和看护，避免发生咬伤事件。一旦发生此类事件，请依法承担相应责任，并积极与被侵权人协商解决赔偿问题。