员工偷拿店里饮料的行为确实可能构成违法，具体取决于行为的性质和情节的严重程度。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 民事侵权角度：

   • 员工偷拿店里的饮料，首先侵犯了店铺的财产权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，任何组织或者个人不得以侵占、哄抢、破坏等方式侵犯他人的财产权。因此，员工的行为可能构成对店铺财产权的侵犯，店铺有权要求员工返还饮料或赔偿相应的损失。

2. 劳动纪律和规章制度角度：

   • 除了民事侵权外，员工的行为还可能违反店铺的劳动纪律和规章制度。如果店铺的规章制度中明确规定了禁止员工私自拿取店内物品，并且员工在明知这一规定的情况下仍然实施了偷拿行为，那么员工可能面临店铺的纪律处分，如警告、罚款、解雇等。

3. 刑事犯罪角度：

   • 在某些情况下，员工偷拿店里的饮料还可能构成刑事犯罪。如果员工偷拿的饮料价值较大，或者多次偷拿，情节严重，那么可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

针对此问题的建议：

• 对于店铺：

  • 店铺应建立健全的劳动纪律和规章制度，明确禁止员工私自拿取店内物品，并规定相应的处罚措施。
  • 一旦发现员工有偷拿行为，店铺应及时进行调查，并根据调查结果采取相应的措施，如要求员工返还饮料、赔偿损失、给予纪律处分等。
  • 如果员工的行为涉嫌刑事犯罪，店铺应及时向公安机关报案，并配合公安机关的调查工作。

• 对于员工：

  • 员工应遵守店铺的劳动纪律和规章制度，不得私自拿取店内物品。
  • 如果员工对店铺的某些规定有异议或不满，应通过合法途径表达自己的诉求，而不是采取偷拿等违法行为。
  • 如果员工已经实施了偷拿行为，应主动向店铺承认错误，并积极配合店铺的调查和处理工作，以减轻自己的法律责任。

总之，员工偷拿店里饮料的行为可能构成违法，具体取决于行为的性质和情节的严重程度。店铺和员工都应遵守相关法律法规和规章制度，共同维护良好的劳动秩序和商业环境。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。