针对员工偷拿店里饮料这一行为，我们需要从法律角度和实际处理流程两方面来详细解答。
一、法律角度分析
偷拿饮料的行为，根据情节轻重和所涉金额，可能构成行政违法或刑事犯罪。
行政违法：
- 如果员工是初次偷拿且数额较小（一般认为不足1000元），或者虽然多次但累计价值仍较低，未达到刑事立案标准（一般1000元至3000元，具体依地区经济水平而定），那么这种行为可能仅构成行政违法。
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，对于此类盗窃行为，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，则处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
刑事犯罪：
- 如果员工偷拿的饮料价值达到“数额较大”标准（一般1000元至3000元以上），或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，那么这种行为就构成了刑事犯罪。
- 依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物数额较大的，将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，将面临十年以上有期徒刑甚至无期徒刑，并处罚金或没收财产。
二、实际处理流程
调查取证：
- 首先，店铺应确保有充分的证据证明员工偷拿了饮料，如监控录像、目击者证言、库存记录等。
内部处理：
- 在确认员工偷拿行为后，店铺可以根据内部规章制度进行初步处理，如警告、罚款、解雇等。但需注意，内部处理不能替代法律处罚，且罚款等措施需符合相关法律法规。
报警处理：
- 如果偷拿行为构成行政违法或刑事犯罪，店铺应及时向公安机关报案，并提供相关证据。
- 公安机关将依法进行调查，并根据调查结果对员工进行相应的处罚。
后续跟进：
- 店铺应配合公安机关的调查工作，提供必要的协助和支持。
- 同时，店铺也可以考虑加强内部管理，如完善监控系统、加强员工培训、提高库存管理效率等，以预防类似事件的再次发生。
总结：
员工偷拿店里饮料的行为，无论情节轻重，都应受到严肃对待。店铺应依法进行调查取证，并根据内部规章制度和法律法规进行相应处理。如果行为构成行政违法或刑事犯罪，应及时向公安机关报案，并配合调查工作。同时，店铺也应加强内部管理，预防类似事件的再次发生。