结论：员工趁老板不在，多次私自偷拿店里的食物和饮料，这一行为在法律上确实可能构成偷盗，并且违反了相关的法律规定。

详细分析：

1. 法律定义与构成要件：

   • 偷盗，在法律上通常指的是以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为。这一行为侵犯了公私财物的所有权，是违法行为。
   • 在本案例中，员工趁老板不在，多次私自偷拿店里的食物和饮料，显然是以非法占有为目的，且采取了秘密窃取的方式，符合偷盗的构成要件。

2. 法律后果：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。虽然单次偷拿的食物和饮料可能价值不高，但如果是多次盗窃，且累计数额达到一定标准，就可能构成犯罪。
   • 即使不构成犯罪，这种行为也违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能会受到行政处罚，如罚款、拘留等。

3. 民事责任：

   • 除了刑事责任和行政责任外，员工还可能因偷盗行为承担民事责任。老板有权要求员工赔偿因偷盗行为造成的损失，包括食物和饮料的价值以及可能因偷盗行为导致的其他间接损失。

4. 雇主应对措施：

   • 作为雇主，一旦发现员工有偷盗行为，应首先收集证据，如监控录像、证人证言等，以证明员工的偷盗行为。
   • 然后，可以与员工进行沟通，要求其承认错误并赔偿损失。如果员工拒绝承认或赔偿，雇主可以向公安机关报案，由公安机关依法处理。
   • 同时，雇主也可以考虑解除与员工的劳动合同，因为偷盗行为严重违反了职业道德和用人单位的规章制度。

建议：

• 对于员工而言，应严格遵守职业道德和法律法规，不要因一时贪念而触犯法律。偷盗行为不仅可能面临法律制裁，还会对个人声誉和职业生涯造成严重影响。
• 对于雇主而言，应加强对员工的管理和监督，建立健全的规章制度和内部控制机制，防止类似事件的发生。同时，一旦发现员工有偷盗行为，应及时采取措施维护自身权益。

如果您在处理此类问题时遇到任何法律难题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律帮助。