餐厅员工自己交意外险是合法的，但需分情况讨论：

1. 员工自愿购买：

   • 合法性：员工出于个人意愿，自行购买意外险是完全合法的。这属于个人行为，与餐厅无直接法律关系。员工有权根据自己的需求和经济状况，选择适合自己的保险产品。
   • 建议：若员工决定自行购买意外险，建议仔细阅读保险合同条款，了解保险范围、免责条款等关键信息，确保所选保险产品符合个人需求。

2. 餐厅要求或建议员工购买：

   • 合法性分析：
     • 若餐厅仅建议：餐厅可以建议员工购买意外险，但不得强制要求。员工有权自主决定是否购买，餐厅不得因此给予不公平待遇或处罚。
     • 若餐厅强制要求：则可能涉及违法。根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物，也不得强制劳动者购买特定商品或服务。
   • 法律后果：若餐厅强制要求员工购买意外险，员工有权向劳动监察部门投诉，餐厅可能面临行政处罚，如罚款、责令改正等。同时，餐厅还可能因此承担民事赔偿责任，如赔偿员工因此遭受的损失。
   • 建议：餐厅若希望员工获得意外保障，可以考虑为员工购买团体意外险，这既符合法律法规要求，又能体现餐厅对员工的关怀。若餐厅选择为员工购买团体意外险，应确保保险合同内容合法合规，且已充分告知员工保险条款及权益。

3. 餐厅与员工共同承担费用：

   • 合法性：若餐厅与员工协商一致，共同承担意外险费用，这也是合法的。但需注意，双方应签订书面协议，明确各自承担的费用比例、保险范围等关键条款。
   • 建议：在共同承担费用的情况下，餐厅应确保协议内容合法合规，且已充分告知员工相关权益和义务。同时，餐厅应定期与保险公司沟通，确保保险合同持续有效，并及时处理员工在保险期间内的理赔申请。

额外提醒：

• 无论员工是否自行购买意外险，餐厅都应依法为员工缴纳社会保险（包括工伤保险），这是餐厅的法定义务。
• 若员工在工作中发生意外伤害，餐厅应依法承担相应的工伤保险责任，包括支付医疗费用、停工留薪期工资等。若餐厅未依法缴纳工伤保险，则需自行承担全部赔偿责任。

总结：餐厅员工自己交意外险在法律上是允许的，但需根据具体情况判断其合法性。若餐厅有相关需求或疑问，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。