以对方结算单为准签订合同，这种做法在法律上是可行的，但需要谨慎对待，并确保满足一定的条件。以下是从不同角度的详细分析：

1. 合同内容的明确性：

   • 结算单通常包含了双方交易的具体细节，如商品或服务的数量、价格、总金额等。以结算单为准签订合同，可以确保合同内容的具体性和明确性，减少因合同条款模糊而产生的纠纷。
   • 然而，结算单可能并不包含合同的所有必要条款，如违约责任、争议解决方式等。因此，在签订合同时，除了参考结算单外，还应确保合同包含所有必要的法律条款，以保障双方的权益。

2. 双方的真实意思表示：

   • 合同是双方真实意思表示的体现。如果双方都同意以结算单为准签订合同，并且结算单的内容是双方协商一致的结果，那么这种做法是合法的。
   • 但需要注意的是，必须确保双方在签订合同时对结算单的内容有充分的理解，并且没有受到欺诈、胁迫等不正当手段的影响。否则，合同可能因缺乏真实意思表示而被撤销或无效。

3. 合同的法律效力：

   • 只要合同符合法律规定的成立要件，如双方具有相应的民事行为能力、合同内容合法、意思表示真实等，那么以结算单为准签订的合同就具有法律效力。
   • 然而，如果结算单中存在违法或违反公序良俗的内容，那么这些内容将不会被法律所保护，甚至可能导致整个合同的无效。

4. 实际操作中的建议：

   • 在以结算单为准签订合同前，建议双方对结算单的内容进行仔细核对和确认，确保所有条款都是双方协商一致的结果。
   • 可以在合同中明确约定“本合同以双方确认的结算单为准”，并附上结算单作为合同的附件，以增强合同的证明力和可执行性。
   • 如果结算单的内容较为复杂或涉及金额较大，建议咨询专业律师的意见，以确保合同的合法性和有效性。

可能的风险与后果：

• 如果结算单的内容存在争议或不明确，可能会导致合同履行过程中的纠纷和诉讼。
• 如果双方在签订合同时没有充分理解结算单的内容或受到不正当手段的影响，可能会导致合同的撤销或无效，从而给双方带来不必要的损失。

总结与建议： 以对方结算单为准签订合同是可行的，但必须确保合同内容的明确性、双方的真实意思表示、合同的法律效力以及实际操作中的谨慎性。如果有任何疑问或不确定的地方，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。