合同中是可以约定据实结算的。这种结算方式在合同中具有其独特的适用性和优势，但同时也伴随着一些需要注意的风险和细节。以下是对“合同约定据实结算”的详细解析：

一、据实结算的定义与原则

据实结算，指的是根据合同履行过程中实际完成的工程量、消耗的材料、投入的人工等实际情况来进行工程款项或交易款项的计算和支付。这种方式体现了公平、公正和合理的原则，确保结算能真实反映实际成本，避免预估不准确导致的不公平交易。

二、据实结算的优点

1. 灵活性高：适用于难以在签约时准确预估交易标的的情况，如建筑工程中的设计变更、材料价格波动等。
2. 公平合理：保证双方按照实际成本和合理利润进行交易，避免了一方因预估不准确而遭受损失。

三、据实结算的缺点及风险

1. 结算争议可能性增加：由于“据实结算”表述相对模糊，若不明确具体规则，易引发对实际费用合理性及结算范围的争议。
2. 履行成本和时间增加：据实结算需要花费更多时间和精力核实数据，增加了合同履行成本和结算周期。

四、据实结算的详细规定与注意事项

为确保据实结算的顺利进行，合同中应详细规定以下内容：

1. 结算依据：

   • 明确以双方签字确认的工程计量单、发票、验收报告等作为结算凭证。
   • 规定工程量的计算规则、材料价格的确定方式（如市场价、平均价或特定供应商价格）、人工费用的计算标准等。

2. 结算范围：

   • 详细列举哪些费用属于结算范围，哪些不属于，避免争议。
   • 对于可能发生的变更情况（如工程量增减、材料价格波动），明确如何进行结算调整。

3. 结算程序与时间节点：

   • 明确结算启动的条件、结算资料的提交时间和方式、审核期限等。
   • 规定一方应在合同履行完毕后多少日内提交结算报告，另一方应在收到报告后多少个工作日内完成审核并提出异议。
   • 确定结算的具体时间节点、频率、通知方式和期限。

4. 支付方式与条件：

   • 明确结算款项的支付方式（如银行转账、支票等）、支付的期限和条件。
   • 可设定预付款、进度款及尾款的支付比例和时间点。

5. 争议解决机制：

   • 约定在结算过程中发生争议时的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
   • 确保争议解决机制的可操作性，并尽量缩短解决争议的时间。

五、适用场景与风险提示

据实结算主要适用于工程量变化大、内容复杂、周期长及不确定因素多的项目。在这些项目中，传统固定总价或单价合同难以准确反映实际成本。然而，双方需加强过程管理，注重沟通协调，并完善争议解决机制，以确保据实结算的顺利进行。同时，双方应明确约定据实结算的具体规则和程序，以减少潜在纠纷。

总结与建议：合同中约定据实结算是可行的，但双方必须在合同中详细规定相关条款，并加强合作与沟通。如果你在合同签订或履行过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业、全面的法律服务。