结论：在此类动物侵权事件中，若顾客摸店里的狗狗被咬，打疫苗后产生反应的住院费，一般应由狗狗的饲养人或管理人（即店家）承担，但具体责任划分需视情况而定。以下从不同角度进行分析：

一、法律责任角度

1. 饲养人或管理人责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于动物致人损害的相关规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。在此案例中，店家作为狗狗的饲养人或管理人，对狗狗负有管理责任，若因管理不善导致顾客被咬，店家应承担相应的赔偿责任。

2. 顾客自身过错：

   • 如果顾客在摸狗过程中存在故意挑逗、攻击等过错行为，导致狗狗反击咬人，那么顾客自身也应承担一定的责任。在这种情况下，店家的赔偿责任可能会相应减轻。

二、赔偿范围角度

1. 直接损失：

   • 顾客因被狗咬而产生的医疗费用，包括打疫苗的费用以及因疫苗反应而住院的费用，均属于直接损失，应由店家承担。

2. 间接损失：

   • 如果顾客因住院而产生了其他间接损失，如误工费、护理费等，这些费用在合理范围内也应由店家承担。但需要注意的是，间接损失的赔偿需根据具体情况进行判断，并非所有间接损失都能得到赔偿。

三、实际操作角度

1. 协商解决：

   • 在发生此类事件后，店家和顾客应首先尝试通过协商解决赔偿问题。双方可以就赔偿金额、赔偿方式等进行沟通，以达成一致意见。

2. 法律途径：

   • 如果协商无果，顾客可以选择通过法律途径来维护自己的权益。顾客可以向法院提起诉讼，要求店家承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定来判决赔偿金额和责任划分。

四、特殊情况考虑

• 如果狗狗是因受到惊吓或外界刺激而突然咬人，且店家能够证明自己已经尽到了合理的管理责任，那么店家的赔偿责任可能会相应减轻或免除。但这种情况需要店家提供充分的证据来支持自己的主张。

建议：为了避免此类事件的发生，店家应加强对狗狗的管理和训练，确保狗狗不会随意攻击他人。同时，店家也可以在店内设置明显的警示标志，提醒顾客注意安全。如果发生此类事件，店家应积极与顾客沟通协商，尽快解决赔偿问题，以避免不必要的法律纠纷。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。