关于“签字 公章 这样写是只要盖章吗”的问题，结论是：这并非意味着只要盖章，而是通常表示签字和盖章需同时具备，不过具体还需结合合同条款、交易习惯及法律规定来综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、合同条款的明确约定
若合同明确约定“签字并盖章”或类似表述：
- 这通常意味着签字和盖章是合同生效的两个并列条件，缺一不可。在此情况下，仅盖章而未签字，或者仅签字而未盖章，都可能不符合合同生效的要求。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。若合同中有特别约定，如“签字并盖章后生效”，则应遵循该约定。
若合同仅表述为“签字 公章”而未明确说明关系：
- 这种表述可能存在一定的模糊性。从字面意思上看，“签字 公章”可以理解为既需要签字也需要盖章，但具体是并列关系还是选择关系（即只要满足其中之一即可），则可能因合同上下文、交易习惯或双方解释而有所不同。
- 建议：在此情况下，为避免争议，最好在合同中明确签字和盖章的具体要求，或者通过补充协议、书面确认等方式进一步明确。
二、交易习惯和行业惯例
在某些行业或交易中：
- 可能存在特定的交易习惯或行业惯例，对签字和盖章的要求有明确规定。例如，在某些金融交易中，可能要求合同必须同时由法定代表人签字并加盖公司公章才能生效。
- 建议：在参与此类交易时，应提前了解并遵循相关的交易习惯或行业惯例。
若双方长期合作且已形成特定习惯：
- 如果双方长期合作且已形成特定的签字盖章习惯（如仅盖章或仅签字），且该习惯未违反法律法规的强制性规定，那么该习惯可能对双方具有约束力。
- 注意：然而，这种习惯的效力可能因具体情况而异，且在发生争议时可能难以证明。因此，最好还是通过明确的合同条款来约定签字和盖章的要求。
三、法律后果与风险防范
未满足签字盖章要求的风险：
- 如果合同未满足签字和盖章的要求（如仅盖章未签字），可能导致合同未成立或未生效，从而给一方或双方带来法律风险和经济损失。
- 案例：在实际案例中，曾有因合同仅加盖公章而未由法定代表人签字，导致合同被认定为未成立的情况。
风险防范建议：
- 为避免此类风险，建议在签订合同时明确约定签字和盖章的具体要求，并确保合同文本清晰、无歧义。
- 在签订合同前，应仔细审查合同条款，确保所有必要的信息都已填写完整，且签字和盖章符合合同要求。
- 如果对合同条款或签字盖章要求有疑问，应及时与对方沟通并寻求法律意见。
总结来说，“签字 公章”的表述通常意味着签字和盖章需同时具备，但具体还需结合合同条款、交易习惯及法律规定来综合判断。为避免争议和风险，建议在签订合同时明确约定签字和盖章的具体要求。如果你在合同纠纷方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。