您好，关于您提出的“合同上是否一定要有盖章签字，只盖章是否可行”的问题，这主要取决于法律规定以及双方当事人的约定。

首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的成立并不严格要求必须同时签字和盖章。具体来说，当事人采用合同书形式订立合同时，合同自当事人均签名、盖章或者按指印时即成立。这意味着，签字、盖章或按指印这三种方式具有同等的法律效力，都是对合同内容的确认和对合同订立的意思表示。因此，在一般情况下，如果合同中只盖了章而没有签字，合同仍然是可以成立的。

然而，也存在一些特殊情形。比如，如果合同中明确约定了“本合同自双方签字并盖章之日起生效”，那么在这种情况下，就必须同时满足签字和盖章的条件，合同才能生效。这种约定通常出现在一些大型商业合作合同中，旨在确保合同签订的严肃性和规范性。

此外，虽然盖章或签字满足其一合同即可成立，但为了确保合同的真实性和合法性，以及减少潜在的法律风险和纠纷，我建议您在签订合同时尽量明确签署方式，并保留好相关证据。特别是对于法人或其他组织而言，由于盖章通常代表着组织的认可和承诺，因此在签订合同时应特别注意盖章的规范性和合法性。

概括起来，合同上只盖章而不签字在一般情况下是可行的，但具体还需根据合同中的约定以及相关法律法规的规定来判断。为了确保合同的合法性和有效性，我建议您在签订合同时咨询专业律师或法律顾问的意见。