关于从到期日五年内起诉或仲裁保证人应负的责任，这主要取决于保证的类型（一般保证或连带责任保证）以及具体的法律规定。以下是对这一问题的详细分析：

一、保证类型与责任

1. 一般保证：

   • 在一般保证中，保证人享有先诉抗辩权，即债权人在未就债务人的财产依法强制执行仍不能履行债务前，不得要求保证人承担保证责任。
   • 如果债权人在保证期间内（通常为主债务履行期届满之日起六个月，但具体可能因合同约定或法律规定而异）未对债务人提起诉讼或申请仲裁，保证人则免除保证责任。但若债权人在保证期间内提起了诉讼或申请了仲裁，并在判决或仲裁裁决生效后，于执行时效内（通常为两年，但具体可能因地区或法律规定而异，且需注意《民法典》实施后相关规定的调整）向保证人主张权利，保证人仍需承担保证责任。不过，若从主债务履行期届满之日起已超过五年，且在此期间债权人未对保证人主张权利，保证人可能因超过保证期间或诉讼时效而免责，但具体还需看是否构成诉讼时效的中断或中止等情形。

2. 连带责任保证：

   • 在连带责任保证中，债权人可以直接要求保证人承担保证责任，无需先对债务人提起诉讼或申请仲裁。
   • 如果债权人在保证期间内（同样可能因合同约定或法律规定而异）要求保证人承担保证责任，保证人则需承担。若从主债务履行期届满之日起已超过五年，且债权人在此期间未对保证人主张权利，保证人可能因超过诉讼时效而免责，但同样需考虑诉讼时效的中断或中止等情形。

二、诉讼时效与保证期间

• 诉讼时效：是债权人向人民法院请求保护民事权利的期间，通常为三年（自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，但存在最长不超过二十年的规定），但具体可能因地区或法律规定而异。在劳动工伤或相关保证合同纠纷中，需特别注意诉讼时效的起算点和中断、中止等情形。
• 保证期间：是确定保证人承担保证责任的期间，不发生中止、中断和延长。债权人未在保证期间内主张权利的，保证人免除保证责任。

三、具体建议

1. 核实保证合同：首先，应核实保证合同中的具体条款，包括保证的类型（一般保证或连带责任保证）、保证期间、保证范围等。
2. 及时主张权利：若债权人希望保证人承担保证责任，应在保证期间内及时向保证人主张权利，并保留好相关证据（如书面通知、邮件、短信等）。
3. 考虑诉讼时效：同时，也需注意诉讼时效的问题，确保在诉讼时效内提起诉讼或申请仲裁。
4. 咨询专业律师：由于保证合同纠纷可能涉及复杂的法律问题和事实认定，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

总结来说，从到期日五年内起诉或仲裁保证人应负的责任，取决于保证的类型、保证期间以及诉讼时效等多个因素。若您在此方面遇到具体问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。