结论：土地租赁纠纷期是否可以正常营业，需分情况讨论，主要取决于纠纷的具体性质、租赁合同约定以及实际经营是否受到直接影响。以下从不同角度展开分析：

1. 纠纷性质与合同履行状态
   若纠纷仅涉及租金支付、租赁期限等合同条款争议，且合同未被解除或终止，承租方在继续履行合同义务（如支付租金）的前提下，通常可正常营业。但若纠纷已导致合同被解除（如出租方通过法院判决解除合同），则承租方需立即停止经营并返还土地，否则可能构成非法占用。

2. 实际经营是否受直接影响
   若纠纷仅停留在诉讼或协商阶段，且未涉及土地查封、强制执行等措施，承租方的经营行为未被司法机关明确禁止，则可正常营业。但需注意：若经营行为可能扩大损失（如继续投入装修、设备），可能被法院认定为“恶意经营”，影响后续赔偿主张。

3. 第三方权利限制
   若土地存在抵押、查封等权利负担，或纠纷涉及第三方权益（如共有人、优先购买权人），承租方需谨慎评估经营风险。例如，若土地被法院查封，承租方擅自经营可能面临财产被扣押、拍卖的风险。

4. 行政许可与合规性
   即使合同有效，承租方仍需确保经营行为符合土地用途规划、环保、消防等行政许可要求。若纠纷导致土地权属不明，可能影响许可证续期，进而被迫停业。

建议：

• 立即审查租赁合同条款，明确双方权利义务及纠纷解决机制；
  
• 保留经营证据（如租金支付凭证、营业流水），以证明善意履行合同；
  
• 咨询专业律师评估纠纷走向，制定应对策略（如申请财产保全、反诉违约）；
  
• 若经营风险较高，可考虑与出租方协商短期续租或分阶段停业，降低损失。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体纠纷细节。