结论：法律上，买了生鲜一般不可以无故不要，但在特定情形下可以依法解除合同或退货退款。以下从不同角度为你详细分析：

从合同法的角度

• 合同成立与生效：当你选购生鲜并完成付款等交易流程时，你与商家之间就形成了买卖合同关系。这个合同一旦成立并生效，双方都应当按照合同的约定履行各自的义务。你作为买方，有义务支付货款并接收货物；商家作为卖方，有义务提供符合质量要求的生鲜商品。
• 无故不要属于违约：如果你无故不要已经购买的生鲜，这相当于你单方面拒绝履行接收货物的义务，构成了违约行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方需要承担违约责任，比如赔偿商家因此遭受的损失，包括生鲜的降价处理损失、运输费用等。

从消费者权益保护法的角度

• 一般情况不支持无故退货：生鲜商品具有易腐坏、保质期短等特点，不同于一般的商品。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，除了一些特定的商品（如定制商品、鲜活易腐等商品不适用无理由退货）外，消费者享有七天无理由退货的权利。但生鲜商品通常被明确排除在无理由退货的范围之外，所以一般情况下，你不能无故不要已购买的生鲜。
• 特定情形可退货退款：如果商家提供的生鲜商品存在质量问题，比如腐烂变质、不符合食品安全标准等，那么你有权要求商家退货退款。根据《消费者权益保护法》第二十四条的规定，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。

实际操作中的建议

• 与商家友好沟通：如果你因为某些特殊原因不想继续要已购买的生鲜，比如买错了、突然有事无法处理等，可以先与商家进行友好沟通，说明情况。有些商家可能会出于维护客户关系等考虑，同意你退货或者换货，但这并不是商家的法定义务。
• 保留相关证据：如果生鲜商品存在质量问题，你要及时保留好相关证据，如购买凭证、商品照片、视频等，以便在与商家协商不成时，向消费者协会或者有关行政部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。