结论：高三男生故意拍女老师的肩，是否违法需结合具体情境判断，一般可能不构成违法，但若伴随其他不当行为或造成严重后果，则可能涉及违法。

分析如下：

1. 一般情况下的行为性质：

   • 在日常生活中，学生与老师之间的轻微身体接触，如拍肩等，通常被视为一种友好的或非恶意的互动方式。如果这种行为是出于善意、友好，且没有造成任何不适或伤害，那么它一般不被视为违法行为。

2. 可能构成违法的情形：

   • 性骚扰：如果拍肩行为伴随着其他不当言语或行为，且这种行为具有性暗示或性骚扰的性质，那么它可能构成对女老师人格权的侵犯，特别是性骚扰。根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权，也不得以性骚扰等方式侵害他人的人格尊严。
   • 故意伤害：如果拍肩行为过于用力，导致女老师身体受到伤害，如疼痛、淤青等，那么这种行为可能构成故意伤害。虽然轻微的拍肩不太可能造成严重的身体伤害，但如果行为人故意使用过大的力量，且造成了实际伤害，那么就可能涉及违法。
   • 侵犯隐私或名誉：如果拍肩行为是在公开场合进行，且伴随着对女老师的不当评价或泄露其隐私信息，那么这种行为可能构成对女老师隐私权或名誉权的侵犯。

3. 法律后果与建议：

   • 如果拍肩行为被认定为违法，行为人可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事处罚，具体取决于行为的性质和后果。
   • 对于女老师而言，如果感到不适或受到伤害，应及时向学校或相关部门报告，并保留相关证据，如监控录像、证人证言等，以便在需要时维护自己的合法权益。
   • 对于学生而言，应尊重老师的尊严和权利，避免进行任何可能构成违法或不当的行为。如果与老师之间存在误会或矛盾，应通过沟通、协商等方式解决，而不是采取不当行为。

总结与建议： 高三男生故意拍女老师的肩，是否违法需根据具体情境判断。在一般情况下，这种行为可能不构成违法，但应避免任何可能引发误会或不适的行为。如果行为伴随其他不当行为或造成严重后果，则可能涉及违法。建议学生尊重老师的尊严和权利，以友好、尊重的方式与老师互动；女老师如感到不适或受到伤害，应及时报告并保留证据以维护自己的合法权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。