针对您提出的“理发店原来的店注销了又变更新的店名，理发烫发价格都变了”这一情况，我们可以从以下几个法律角度进行分析：
合同关系与消费者权益
- 如果您在原店办理了会员卡、储值卡或购买了预付式服务，且原店注销前未明确告知您相关权益的处理方式，那么新店变更店名及价格可能涉及到您作为消费者的合法权益。根据《消费者权益保护法》的相关规定，经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供。未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款。因此，您有权要求新店继续履行原店与您之间的服务合同，或者要求退还剩余预付款。
商业行为与价格变更
- 理发店作为市场主体，有权根据市场情况和经营策略调整服务价格。但是，这种调整应当遵循公平、合法和诚实信用的原则，不得损害消费者的合法权益。如果新店在变更店名和价格时，未对原店会员进行充分告知或未提供合理的过渡方案，可能构成对消费者权益的侵害。在这种情况下，您可以与新店协商，要求其提供合理的解决方案，如按照原价提供服务或给予一定的折扣优惠。
法律救济途径
- 如果与新店协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。具体来说，您可以向当地消费者协会投诉，寻求调解；或者向人民法院提起诉讼，要求新店承担违约责任或赔偿损失。在采取法律行动前，建议您收集好相关证据，如会员卡、储值卡、消费记录、与新店的沟通记录等，以便在维权过程中证明自己的主张。
针对您的情况，我建议您首先与新店进行友好协商，明确表达您的诉求和期望的解决方案。如果协商无果，您可以考虑向消费者协会投诉或寻求法律帮助。如果您有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请随时向我咨询。