关于您在理发店做头发后，头发在短时间内变回原来状态而店家不退钱的问题，这里有几个建议可以帮助您解决这一纠纷：

1. 明确合同关系与消费者权益：

   • 首先，您需要回顾与理发店之间的服务合同或口头约定，看是否有关于服务效果、退款或补偿的相关条款。
   • 作为消费者，您有权要求理发店提供符合约定的服务效果。如果服务未达到预期，且理发店拒绝退款或补偿，您有权采取进一步措施。

2. 与理发店协商：

   • 尝试再次与理发店沟通，明确表达您的不满和诉求，要求退款或提供补救措施（如重新做头发、给予折扣等）。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化冲突。

3. 寻求消费者协会或市场监管部门帮助：

   • 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求他们的帮助和介入。
   • 这些机构通常会提供消费纠纷调解服务，帮助您与理发店达成和解。

4. 法律途径：

   • 如果上述方法均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以咨询律师（比如我），了解具体的法律程序和诉讼途径。虽然这可能需要一定的时间和成本，但它是保护您合法权益的有效手段。

综上所述，面对理发店服务未达到预期且拒绝退款的情况，您可以通过明确合同关系、与理发店协商、寻求消费者协会或市场监管部门帮助以及考虑法律途径等方式来解决问题。希望这些建议能对您有所帮助。