若调解书已送达对方但二审又开庭，通常意味着调解书未生效或存在特殊情形，需根据具体情况处理，具体如下：
调解书未生效的情形
根据《民事诉讼法》第100条，调解书需经双方当事人签收后才发生法律效力。若对方在签收前反悔（如拒绝签收或明确表示不履行），调解书不生效，案件将自动进入二审开庭程序。此时，法院会依法对案件进行审理，并作出判决。您需准备充分证据，积极应诉，以维护自身合法权益。
调解书已生效但二审开庭的特殊情形
若调解书已生效（即双方均已签收），但二审仍开庭，可能涉及以下特殊情况：
- 调解书存在瑕疵：如调解协议内容违反法律、行政法规的强制性规定，或损害国家、集体、第三人利益，法院可能依职权或依申请撤销调解书，并重新审理案件。
- 新证据或新事实出现：若二审中一方提出新证据或新事实，足以推翻原调解协议，法院可能决定开庭审理，并根据新情况作出判决。
- 程序违法：如调解过程中存在程序违法（如未告知当事人权利义务、强迫调解等），法院可能撤销调解书并重新审理。
应对建议：
- 核实调解书状态：首先确认调解书是否已生效（即对方是否已签收）。若未生效，需积极准备二审诉讼材料；若已生效，需分析二审开庭的具体原因。
- 收集证据：根据二审开庭原因，收集相关证据（如新证据、调解程序违法的证据等），以支持己方主张。
- 咨询专业律师：二审程序涉及复杂的法律问题，建议委托专业律师代理诉讼，以确保权益得到充分保障。
法律依据：
- 《民事诉讼法》第100条：“调解达成协议，人民法院应当制作调解书。调解书应当写明诉讼请求、案件的事实和调解结果。调解书由审判人员、书记员署名，加盖人民法院印章，送达双方当事人。调解书经双方当事人签收后，即具有法律效力。”
- 《民事诉讼法》第207条：“当事人的申请符合下列情形之一的，人民法院应当再审：……（十一）原判决、裁定遗漏或者超出诉讼请求的；（十二）据以作出原判决、裁定的法律文书被撤销或者变更的；（十三）审判人员审理该案件时有贪污受贿，徇私舞弊，枉法裁判行为的。”
如有进一步疑问或需具体法律帮助，可直接向我咨询。