结论：在二审中，即使一审未进行重新鉴定且未出具驳回书，二审法院仍可进行审理。二审法院的审理范围并不局限于一审是否进行了重新鉴定或是否出具了驳回书，而是会全面审查案件事实和法律适用。

分析说明：

1. 二审的审理范围：

   • 二审法院在受理上诉案件后，会对一审判决进行全面审查，包括事实认定、法律适用以及程序问题。
   • 二审的审理并不受一审是否进行重新鉴定或是否出具驳回书的限制。如果上诉人对一审判决中的鉴定结论有异议，二审法院会重新审视该鉴定结论的合法性、合理性和关联性。

2. 重新鉴定的可能性：

   • 在二审过程中，如果法院认为一审的鉴定结论存在瑕疵或需要进一步查证，可以依职权或根据当事人的申请决定进行重新鉴定。
   • 重新鉴定的决定权在二审法院，不受一审是否进行重新鉴定的影响。

3. 未出具驳回书的影响：

   • 一审未出具驳回书，并不意味着二审法院不能审理。驳回书通常是对当事人某种请求或申请的明确拒绝，但二审法院的审理是基于对整个案件的全面审查，而非仅仅基于一审的某个具体决定。
   • 如果一审未对当事人的重新鉴定申请作出明确回应（即未出具驳回书），二审法院在审理时仍会考虑该申请的合理性和必要性。

法律后果与建议：

• 法律后果：如果二审法院认为一审的鉴定结论存在问题，可能会直接改判或发回重审。如果二审法院认为需要重新鉴定，会指定相应的鉴定机构进行鉴定，并根据鉴定结果作出判决。
• 建议：对于当事人而言，如果对一审判决中的鉴定结论有异议，应在上诉时明确提出，并附上相关证据和理由。同时，应积极配合二审法院的审理工作，包括提供必要的证据和参加庭审等。

进一步思考：

• 在二审过程中，当事人应充分行使自己的诉讼权利，包括申请重新鉴定、提供新证据等，以维护自己的合法权益。
• 二审法院在审理时，应严格遵循法律程序，确保案件的公正、公平审理。同时，也应注重提高审判效率，避免不必要的拖延和浪费。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。