关于“赡养老人如何作废”的问题，首先需要明确的是，赡养老人专项附加扣除是个人所得税中的一项优惠政策，旨在减轻纳税人赡养老人的经济负担。通常情况下，一旦申报了赡养老人专项附加扣除，并且该扣除符合政策规定，是不建议随意作废的，因为这会影响到您的税负和享受政策红利。

然而，如果您确实因为某些特殊原因（如误报、重复申报或老人情况发生变化等）需要作废已申报的赡养老人专项附加扣除，您可以按照以下步骤操作：

1. 登录个人所得税APP或相关税务平台： 使用您的账号登录个人所得税APP或访问当地税务局的官方网站，进入个税申报系统。

2. 找到专项附加扣除信息： 在申报系统中，找到“专项附加扣除”或类似选项，点击进入后选择“赡养老人”项目。

3. 选择作废或修改： 在赡养老人专项附加扣除的详情页面，您通常会看到“作废”或“修改”等选项。如果您确定要作废该扣除，点击“作废”按钮。

4. 确认作废操作： 系统会提示您确认作废操作，并可能要求您填写作废原因。请仔细阅读提示信息，并按照要求填写相关信息后确认作废。

5. 提交并等待审核： 完成作废操作后，提交您的申请。税务部门会对您的申请进行审核，审核通过后，该赡养老人专项附加扣除即被作废。

重要提示：

• 作废赡养老人专项附加扣除可能会影响您的税负和退税金额，请在操作前仔细考虑并确认。
• 如果您已经完成了年度个税汇算并办理了补退税，则通常不允许直接作废申报。在这种情况下，您可能需要通过“更正”功能来修改相关数据。
• 作废操作应基于真实、合理的原因，避免滥用政策优惠或进行虚假申报。

此外，如果您对赡养老人专项附加扣除的政策规定、申报流程或作废操作有任何疑问，建议咨询当地税务局或专业税务人士以获取准确、权威的解答。