结论：针对聚餐时别人未按约定给你钱的情况，你可以通过友好沟通、发送书面催款通知、寻求第三方调解或采取法律手段等方式来维护自己的权益。

详细分析：

1. 友好沟通：

   • 首先，尝试与未付款的人进行友好沟通，了解他们未付款的原因。可能是忘记了、暂时资金紧张或有其他特殊情况。
   • 在沟通中，可以明确提醒对方之前的约定，并表达你希望对方能够履行约定的意愿。
   • 这种方式通常能够解决大部分因疏忽或暂时困难导致的未付款问题。

2. 发送书面催款通知：

   • 如果友好沟通无果，你可以考虑发送一份书面的催款通知。
   • 催款通知中应明确列出聚餐的时间、地点、参与人员、各自应承担的费用以及未付款人的姓名和未付款金额。
   • 同时，可以设定一个合理的付款期限，并告知对方如果逾期未付款，你将采取进一步的法律措施。

3. 寻求第三方调解：

   • 如果双方无法自行协商解决，你可以考虑寻求第三方的调解。
   • 第三方可以是共同的朋友、亲戚或专业的调解机构。
   • 调解过程中，双方可以陈述各自的观点和理由，调解员会协助双方寻找一个双方都能接受的解决方案。

4. 采取法律手段：

   • 如果上述方法均无效，你可以考虑采取法律手段来维护自己的权益。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议受法律保护。如果对方未按约定履行付款义务，你有权要求对方承担违约责任。
   • 你可以向法院提起诉讼，要求对方支付未付款项及可能的违约金或利息。在提起诉讼前，建议收集好相关证据，如聚餐的账单、付款记录、沟通记录等，以证明你的主张。

额外建议：

• 在未来的聚餐或类似活动中，建议提前明确费用分摊方式，并在活动结束后及时结算，以避免类似纠纷的发生。
• 如果涉及金额较大或对方态度恶劣，建议尽早咨询专业律师（即向我咨询），以便更好地了解自己的权益和可能的法律途径。

可能后果：

• 如果对方最终履行了付款义务，则纠纷得到解决，双方关系可能得以修复。
• 如果对方拒绝付款且你采取了法律手段，法院可能会判决对方支付未付款项及可能的违约金或利息。如果对方仍不履行判决，你还可以申请强制执行。
• 在整个过程中，建议保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或引发其他法律问题。