工人因工作质量不达标被退场时，工资结算需分情况处理，核心结论如下：

1. 若合同明确约定质量标准及退场工资条款
   根据《劳动合同法》第17条，劳动合同中应明确工作内容、质量要求及劳动报酬。若合同中已约定“因工人原因导致工程不合格被退场时，工资按实际完成量结算”，则雇主可按约定支付已完成部分的工资，但需满足以下条件：

   • 质量不达标需有证据：雇主需提供监理报告、验收记录等证明工人未达到合同约定的质量标准；
     
   • 已完成部分需可量化：如按平方米计价的装修工程，已完成的部分需能明确计算面积；
     
   • 不得克扣法定费用：即使合同有约定，雇主仍需支付工人已工作期间的最低工资、加班费等法定权益。

2. 若合同未约定或约定不明
   根据《民法典》第510条，合同生效后未约定或约定不明的事项，可协议补充；无法达成补充协议的，按合同相关条款或交易习惯确定。此时需重点审查：

   • 工人是否存在故意或重大过失：若工人因疏忽导致质量问题（如瓷砖空鼓率超标），雇主可要求返工或扣除返工费用后支付剩余工资；
     
   • 雇主是否提供必要指导：若雇主未提供施工图纸、技术交底等导致工人无法按标准施工，则雇主需承担主要责任，工人有权要求全额支付工资；
     
   • 行业惯例参考：如建筑行业通常按“完成量×单价-合理损耗”结算，可参考该惯例处理。

3. 特殊情形处理

   • 试用期工人：根据《劳动合同法》第20条，试用期工资不得低于约定工资的80%或同岗位最低工资。若因质量不达标被退场，雇主仍需按此标准支付试用期工资；
     
   • 包工头雇佣的工人：若工人与包工头形成劳务关系（非劳动合同关系），则适用《民法典》第1192条，包工头需按实际提供劳务的天数或工程量支付报酬，但可主张因质量问题造成的损失赔偿（需另行起诉）；
     
   • 雇主违法退场：若雇主以质量不达标为由非法解除劳动关系（如无证据、未提前通知），工人可要求继续履行合同或按《劳动合同法》第87条主张2倍经济补偿金。

建议行动步骤：

1. 工人应保留劳动合同、工资条、考勤记录等证据；
   
2. 雇主需留存质量验收报告、返工费用凭证等材料；
   
3. 双方可先协商，协商不成可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁；
   
4. 若涉及复杂质量问题（如工程返修费用争议），建议委托专业机构鉴定。
   

如有进一步细节（如是否签订合同、质量问题的具体表现等），可向我补充说明，我会为您分析具体法律风险。