在厂里发生食物中毒事件，责任归属需根据具体情况来判定，但通常来说，食品生产厂家可能需承担民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。以下是对这些责任的详细分析：
一、民事责任
人身损害赔偿：
- 医疗费：厂家需承担受害者因食物中毒产生的所有合理医疗费用，包括挂号费、检查费、治疗费和药品费等。
- 误工费：若受害者因中毒无法工作，厂家应赔偿其误工期间的收入损失，具体数额根据受害者的误工时间和收入状况确定。
- 护理费：受害者生活不能自理时，厂家需支付护理费用，该费用依据护理人员的收入、人数和护理期限计算。
- 残疾赔偿金：如食物中毒导致受害者残疾，厂家需按残疾等级和相关标准支付赔偿金，通常按照受诉法院所在地上一年度人均收入标准计算二十年。
- 死亡赔偿金：若食物中毒导致受害者死亡，厂家需向受害者家属支付死亡赔偿金，计算方式同上。
- 精神损害赔偿：受害者或其家属有权要求厂家支付精神损害赔偿金，以弥补因食物中毒造成的精神痛苦和创伤。
财产损害赔偿：
- 厂家应赔偿消费者因食物中毒导致的直接财产损失，包括购买问题食品的费用以及因中毒而损坏的其他财物。
惩罚性赔偿：
- 根据《食品安全法》，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
二、行政责任
警告与罚款：
- 对于不符合食品安全标准的食品，监管部门可对厂家给予警告，并根据货值金额等因素处以相应罚款。货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
责令停产停业：
- 在食物中毒事件严重或存在严重食品安全违法行为时，监管部门可责令厂家停产停业进行整顿，直至达到相关要求并通过验收后方可恢复生产。
吊销许可证：
- 若厂家的违法行为造成严重后果或存在特别严重情节，监管部门可吊销其食品生产许可证，禁止其继续从事食品生产经营活动。
其他行政处罚：
- 食品生产企业还可能面临没收违法所得、没收非法财物、暂扣或吊销执照等行政处罚。
三、刑事责任
生产、销售不符合安全标准的食品罪：
- 厂家生产的食品不符合食品安全标准，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病的，将构成此罪。根据《刑法》规定，可处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
生产、销售有毒、有害食品罪：
- 厂家在生产食品过程中故意添加有毒、有害物质或使用明知是有毒、有害的非食品原料的，将构成此罪。处罚更为严厉，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或有其他特别严重情节的，依照《刑法》相关规定处罚。
实际建议：
- 立即报告：一旦发生食物中毒事件，厂家应立即向当地卫生行政部门和食品安全监管部门报告，并配合调查。
- 保留证据：厂家应保留与食物中毒事件相关的所有证据，包括食品生产记录、销售记录、医疗记录等，以便后续调查和责任认定。
- 积极赔偿：厂家应积极与受害者或其家属协商赔偿事宜，以减轻法律后果和负面影响。
总之，食品生产企业应严格遵守相关法律法规，确保食品安全，避免类似事件的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。