您好，针对您提出的“店铺更换法人但店名不变，烟草证是否可以继续使用”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，烟草专卖零售许可证是与特定的经营主体和经营场所相绑定的。当店铺的法人（即经营主体）发生变更时，这通常意味着经营主体已经发生了变化，即使店名没有改变。

根据《烟草专卖许可证管理办法》及其相关实施细则的规定，店名作为许可证的登记事项之一，如果发生变更，持证人应当及时向烟草专卖局提出变更申请。但更重要的是，当经营主体（如法人）发生变更时，这通常被视为一个新的经营实体，因此原有的烟草专卖零售许可证往往不能直接继续使用。

具体来说，如果您的店铺从个体工商户转型为有限公司，或者原法人不再担任法人而由其他人接任，这都属于经营主体发生了根本变化。在这种情况下，您需要向烟草专卖局重新提出烟草专卖零售许可证的新办申请，而不能直接使用原有的许可证。

当然，也存在一些特殊情况。比如，如果个体工商户转型为个人独资企业，且个体工商户经营者与个人独资企业投资人为同一自然人，那么根据相关规定，这不视为经营主体发生变化，可以向审批机关申请变更烟草专卖零售许可证的企业类型或组成形式，而无需重新提出新办申请。但这种情况并不适用于您所描述的“更换法人”的情形。

因此，我建议您在更换法人后，及时向当地的烟草专卖局咨询并了解具体的办证流程和要求。他们将会根据您的具体情况，为您提供详细的指导和帮助，确保您能够合法、合规地继续从事烟草制品的零售业务。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。