五金产品进货未索证索票违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条（若五金产品属于食品相关产品时）或《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规中关于进货查验义务的规定，具体处罚依据需根据产品性质及违法情节确定。以下分情况详细说明：
一、若五金产品属于食品相关产品（如食品包装材料、容器等）
违反条款：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第五十三条：“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。”
处罚依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：……（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；……”。
二、若五金产品不属于食品相关产品，但属于一般工业产品
违反条款：
- 虽然《中华人民共和国产品质量法》等法律法规未直接规定“索证索票”义务，但要求经营者建立并执行进货检查验收制度，验明产品合格证明和其他标识。未履行该义务可视为违反了相关法律法规中关于进货查验的规定。
处罚依据：
- 处罚可能依据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规中关于销售者责任的规定，如销售者销售的产品存在质量问题或未履行进货查验义务，可能面临责令改正、没收违法所得、罚款等行政处罚。具体处罚需根据违法情节和地方性法规确定。
三、通用建议
- 合规建议：无论五金产品是否属于食品相关产品，经营者均应建立完善的进货查验制度，索取并保存供货者的许可证、产品合格证明等相关文件，以确保产品来源合法、质量可靠。
- 法律后果：未履行索证索票义务可能导致经营者面临行政处罚、民事赔偿等法律后果，甚至影响企业信誉和市场竞争力。
如有进一步疑问或需要具体法律帮助，请直接向我咨询。