关于退休规定延时八个月但只想延时五个月的问题，这通常不是由劳动者或用人单位单方面决定的，而是需要依据相关的法律法规和政策来执行。以下是对此问题的详细分析：
一、退休延时的法律规定
退休延时，通常指的是达到法定退休年龄但因某些原因（如未缴满社保年限、单位需要等）而延迟办理退休手续的情况。在我国，退休年龄和退休手续的办理都有明确的法律规定，一般不是可以随意更改的。特别是当涉及到社保缴纳年限等关键因素时，更是需要严格按照规定执行。
二、能否只延时五个月
如果是因为社保缴纳年限不足：
- 根据相关规定，如果劳动者在达到法定退休年龄时，社保缴纳年限不足（如养老保险未缴满15年），那么需要继续缴纳至满足条件才能办理退休手续。这种情况下，延时的时长是由社保缴纳年限决定的，而不是劳动者或用人单位可以随意选择的。因此，如果因为社保缴纳年限不足而需要延时退休，那么延时的时长可能无法仅延时五个月，而是需要延时至满足社保缴纳年限为止。
如果是因为单位需要：
- 如果是因为单位需要而延迟退休，这通常需要劳动者和用人单位之间进行协商，并达成一致意见。然而，即使双方协商一致，也需要考虑到相关法律法规和政策的规定。例如，如果延迟退休违反了当地的退休政策或社保规定，那么这种协商可能是无效的。此外，即使可以协商延迟退休，延时的时长也可能受到单位政策、工作需要等多种因素的影响，不一定能够满足劳动者只延时五个月的需求。
特殊情况下的灵活处理：
- 在某些特殊情况下，如劳动者身体状况不佳、家庭原因等，可能可以与用人单位协商部分延迟退休或提前退休。但这种情况需要具体的证据和合理的理由来支持，并且需要得到用人单位的同意和相关部门的批准。即使如此，延时的时长也可能不是完全由劳动者决定的。
三、建议与注意事项
了解相关法律法规和政策：
- 在处理退休延时问题时，劳动者应首先了解相关的法律法规和政策，明确自己的权利和义务。这有助于劳动者在协商和决策过程中保持理性，避免因为不了解规定而产生不必要的纠纷。
与用人单位进行充分沟通：
- 如果劳动者希望延迟退休或提前退休，应与用人单位进行充分沟通，表达自己的诉求和理由。在沟通过程中，劳动者可以了解用人单位的政策和态度，以便更好地制定自己的计划。
寻求专业法律帮助：
- 如果劳动者在处理退休延时问题时遇到困难或纠纷，可以寻求专业法律帮助。作为专业律师，我可以根据劳动者的具体情况提供针对性的法律建议和帮助，维护劳动者的合法权益。
综上所述，退休规定延时八个月但只想延时五个月的问题并不是一个简单的选择问题，而是需要依据相关的法律法规和政策来执行。如果劳动者有这方面的需求或疑问，建议及时与用人单位沟通并咨询专业律师的意见。