针对市场和商户纠纷，通常可以找以下主体寻求帮助或解决途径：

1. 市场管理方：

   • 角色与职责：市场管理方通常负责市场的日常运营和管理，包括商户的入驻、租金收取、市场秩序维护等。在商户与市场之间发生纠纷时，市场管理方往往作为调解方出现，协助双方沟通协商，寻求解决方案。
   • 解决途径：商户可以先向市场管理方反映情况，提出诉求，市场管理方会根据市场规定和相关法律法规进行调解。如果调解成功，双方可以签订调解协议，明确各自的权利和义务。

2. 消费者协会或相关行业协会：

   • 角色与职责：消费者协会是保护消费者权益的公益性组织，而相关行业协会则代表行业内企业的利益，提供行业自律、信息交流等服务。在市场和商户纠纷中，如果涉及消费者权益保护或行业规范问题，这些组织可以提供专业的咨询和调解服务。
   • 解决途径：商户或消费者可以向当地的消费者协会或相关行业协会投诉，提交相关证据和材料，请求他们协助调解或提供法律建议。

3. 法律途径：

   • 诉讼：如果纠纷无法通过调解解决，商户或市场管理方可以选择向法院提起诉讼，通过法律程序解决纠纷。在诉讼过程中，法院会根据相关法律法规和证据材料，对纠纷进行审理并作出判决。
   • 仲裁：如果双方在合同中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，也可以选择通过仲裁方式解决纠纷。仲裁机构会根据仲裁规则和双方提交的证据材料，对纠纷进行裁决。

4. 政府监管部门：

   • 角色与职责：政府监管部门如市场监督管理局、商务局等，负责市场的监管和执法工作。在市场和商户纠纷中，如果涉及违法违规行为，如欺诈、虚假宣传等，这些部门可以依法进行调查处理，维护市场秩序和消费者权益。
   • 解决途径：商户或消费者可以向相关政府监管部门投诉，提交相关证据和材料，请求他们进行调查处理。政府监管部门会根据法律法规和调查结果，对违法违规行为进行处罚或纠正。

在处理市场和商户纠纷时，建议采取以下步骤：

• 收集证据：无论是向市场管理方、消费者协会、行业协会还是政府监管部门投诉，都需要提供充分的证据来支持自己的诉求。因此，在发生纠纷时，商户或消费者应及时收集相关证据，如合同、发票、照片、视频等。
• 沟通协商：在采取法律途径之前，可以先尝试与对方进行沟通协商，寻求和解或调解的可能性。这有助于节省时间和成本，同时维护双方的关系。
• 寻求专业帮助：如果纠纷复杂或涉及法律问题较多，建议寻求专业律师的帮助。律师可以提供专业的法律建议和代理服务，帮助商户或消费者更好地维护自己的权益。

若您在处理市场和商户纠纷过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供全面、准确的法律解答和帮助。