遇到商场理发店纠纷，您可以通过以下途径来寻求帮助和解决纠纷：
与理发店经营者协商和解：
- 这是最直接且通常最快捷的解决方式。您可以尝试与理发店的经营者或负责人进行沟通，表达您的不满和诉求，看是否能够达成和解。
请求消费者协会或调解组织调解：
- 如果与理发店的协商没有达成满意的结果，您可以向当地的消费者协会或依法成立的其他调解组织请求调解。这些组织通常会提供中立的第三方调解服务，帮助双方达成和解。
向有关行政部门投诉：
- 如果理发店的行为涉嫌违法或违规，如虚假广告、不合理收费、对消费者人身安全造成损害等，您可以向当地的市场监督管理部门或工商行政管理部门进行投诉。这些部门有权对理发店的违法行为进行调查和处理。
- 具体投诉方式包括：前往相关部门办公地点进行现场投诉，或者拨打12315等消费者投诉热线进行电话投诉。
根据仲裁协议提请仲裁机构仲裁：
- 如果您与理发店在之前签订了仲裁协议，那么在发生纠纷时，您可以根据协议提请仲裁机构进行仲裁。仲裁结果通常具有法律约束力，双方需要遵守。
向人民法院提起诉讼：
- 如果以上途径均无法解决纠纷，或者您认为理发店的行为严重侵犯了您的合法权益，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要准备相关的证据材料，如消费凭证、服务合同、沟通记录等，以支持您的诉求。
- 提起诉讼的流程包括：准备民事诉讼状，到具有管辖权的人民法院起诉，并提交相关的证据材料；按照人民法院的通知准时出席参与诉讼活动；若不服一审判决或裁定，可以在规定时间内向原审人民法院或上一级人民法院提出上诉。
在处理纠纷时，您还需要注意以下几点：
- 保留证据：无论是与理发店的沟通记录、消费凭证还是其他相关证据，都需要妥善保留，以备不时之需。
- 了解消费者权益：熟悉《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，了解自己的合法权益和维权途径。
- 理性维权：在维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响维权效果。
希望以上建议能够帮助您有效解决商场理发店纠纷。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。