当公司未给员工缴纳社保时，员工确实有权通过劳动仲裁途径来维护自己的合法权益，要求公司补缴社保并可能获得相应的经济补偿。以下是我为您详细梳理的仲裁流程及所需证据：
一、确认仲裁时效
首先，您需要确认仲裁时效。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道公司未缴纳社保之日起计算。因此，请务必在此期限内提出仲裁申请，以免丧失维权机会。
二、收集证据材料
在申请仲裁前，您需要收集充分的证据来支持自己的主张。这些证据主要包括两大类：
证明劳动关系的证据：
- 劳动合同：这是最直接且有力的证据，能明确双方的权利义务、工作岗位及合同期限等关键信息。
- 工资支付凭证或记录：包括银行工资流水账单和工资条，显示公司转账记录、工资发放时间及金额，以及基本工资、奖金、补贴等明细。
- 工作证件：如工作证、服务证等，印有公司名称、员工姓名及岗位信息，能直观证明员工身份及隶属关系。
- 考勤记录：无论是纸质还是电子形式，都能证明您的出勤情况，进而确认劳动关系的存续。
- 同事证言：离职或在职同事的证言可作为辅助证据，需清晰陈述工作内容、时间等情况，并愿意出庭作证。
- 其他相关材料：如个税完税证明、暂住证（由用人单位办理）、派工单等。
证明未缴纳社保的证据：
- 社保缴费记录：通过当地社保部门官方网站、手机APP或社保经办机构自助终端查询并打印的社保缴费明细，显示缴费单位、时间及险种等信息。缺乏对应时间段的单位缴费记录即可证明未缴纳社保。
- 沟通记录：与公司人力资源部门负责人或领导关于社保问题的电子邮件、微信聊天记录、短信记录等。若涉及您提出缴纳社保要求而公司拒绝或拖延的内容，将对仲裁主张构成有力支持。
- 损失证据（如有）：若因公司未交社保导致您个人遭受损失（如医疗费用无法报销），应收集相关证据以证明损失的存在及数额。
三、准备仲裁申请与确定仲裁机构
准备仲裁申请书：
- 写明申请人和被申请人的基本信息，包括姓名、地址、联系方式等。
- 明确仲裁请求，包括要求公司补缴社保、支付经济补偿（根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条规定，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同，且用人单位应支付经济补偿）以及因未缴纳社保造成的其他损失赔偿。
- 详细陈述事实与理由，说明公司未交社保的情况及您的诉求依据。
确定仲裁机构：
- 向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。您可通过当地政府部门网站查询具体的仲裁委员会地址和联系方式。
四、提交申请材料并等待受理
将准备好的仲裁申请书、证据材料等一并提交给劳动仲裁机构，并按照要求缴纳仲裁费用（部分地区可能不收费）。仲裁委员会会在一定期限内（一般为5个工作日）进行审查，决定是否受理。若受理，会向您送达受理通知书；若不受理，也会书面通知您并说明理由。
五、庭审与裁决
- 排期开庭：仲裁委员会会根据案件情况安排开庭时间，并提前通知双方当事人。
- 开庭审理：在庭审过程中，您需陈述仲裁请求、事实和理由，并出示相关证据。公司会进行答辩和质证。双方可进行辩论和最后陈述。请务必遵守仲裁庭纪律，如实陈述事实，清晰表达观点。
- 调解与裁决：仲裁庭在作出裁决前，一般会先行调解。若双方达成调解协议，仲裁庭会制作调解书，经双方当事人签收后发生法律效力。若调解不成，仲裁庭会及时作出裁决，明确双方的权利和义务。
六、后续处理与执行
- 对裁决不服的处理：对仲裁裁决不服的，除法律另有规定外，您可以在自收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。
- 执行：若公司在裁决书生效后未按规定履行义务（如补缴社保、支付经济补偿等），您可以向有管辖权的人民法院申请强制执行。在申请执行时，需提交强制执行申请书、生效的仲裁裁决书及其他相关材料。法院会依法采取执行措施，强制公司履行义务。
七、注意事项
- 在整个过程中，您可以寻求法律援助或咨询专业律师，以确保自己的权益得到充分保护。
- 请务必保持与仲裁机构和法院的沟通畅通，及时了解案件进展。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。