喝醉咬了警察一口，可能涉及行政责任和刑事责任，具体取决于咬伤的严重程度和具体情节。以下从不同角度进行分析：

一、行政责任

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于阻碍国家机关工作人员依法执行职务的行为，可以处警告或者二百元以下罚款；情节严重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
   • 咬伤警察，如果未造成严重后果，但属于阻碍执行职务的行为，可能会受到上述行政处罚。

2. 情节认定：

   • 情节的轻重会根据咬伤的严重程度、是否影响警察执行职务、是否有其他恶劣情节等因素进行综合判断。

二、刑事责任

1. 法律依据：

   • 如果咬伤警察导致其轻伤或以上后果，可能构成《中华人民共和国刑法》中的故意伤害罪。
   • 根据《刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

2. 情节认定：

   • 刑事责任的认定会严格依据咬伤造成的后果、主观恶意程度、是否有前科等因素进行。
   • 喝醉并不是免除刑事责任的理由，醉酒状态下实施的行为，如果构成犯罪，依然要承担刑事责任。

三、其他可能后果

1. 民事赔偿：

   • 无论是否构成犯罪，咬伤警察都可能导致民事赔偿责任的承担，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。

2. 社会影响：

   • 此类行为还可能对个人声誉、社会评价产生负面影响，甚至影响未来的就业、社交等方面。

四、建议

1. 立即停止不当行为：

   • 如果已经发生此类行为，应立即停止，并主动向警察道歉，配合调查。

2. 寻求法律帮助：

   • 如果面临行政处罚或刑事指控，应及时寻求专业律师的帮助，了解自己的权利和义务，制定合适的辩护策略。

3. 反思与改正：

   • 无论结果如何，都应深刻反思自己的行为，认识到醉酒并不是免除责任的借口，今后应遵守法律法规，尊重他人权益。

总结来说，喝醉咬了警察一口，可能涉及行政责任和刑事责任，具体取决于咬伤的严重程度和具体情节。建议立即停止不当行为，寻求法律帮助，并深刻反思与改正。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。