结论：没有销售或者使用的产品，在一般情况下，不会产生违法所得。但具体是否构成违法所得，还需结合产品的性质、来源以及相关法律法规进行综合判断。

分析说明：

1. 违法所得的定义：

   • 违法所得通常指的是因违反法律、法规或规章而获得的利益。在产品质量领域，违法所得可能涉及销售不合格产品、假冒伪劣产品等行为所获得的收入。

2. 未销售或使用的产品：

   • 如果产品尚未销售或使用，那么从字面上理解，这些产品并未产生任何经济交易或收益，因此通常不会构成违法所得。
   • 然而，如果产品本身存在质量问题，如属于假冒伪劣产品，且这些产品被查获或没收，那么虽然产品未销售或使用，但生产者或持有者可能因生产、持有这些违法产品而面临法律责任，不过这种责任并不直接等同于违法所得。

3. 特殊情况：

   • 在某些特殊情况下，即使产品未销售或使用，也可能因产品的性质或来源而构成违法所得。例如，如果产品是通过非法手段获取的（如盗窃、抢劫等），那么即使这些产品未被销售或使用，其持有者也可能因非法持有赃物而面临法律责任，且这些产品的价值可能被视为违法所得的一部分（在刑事案件中，赃物的价值通常会被追缴或没收）。
   • 另外，如果产品属于违禁品或限制流通物，且未经许可而持有或生产，那么即使这些产品未销售或使用，也可能因违反相关法律法规而面临处罚，但这种情况下的处罚通常不直接涉及违法所得的计算。

4. 法律后果：

   • 对于未销售或使用的违法产品，相关法律法规可能规定了不同的处罚措施，如没收产品、罚款、吊销许可证等。这些处罚措施的实施并不直接取决于产品是否产生了违法所得，而是取决于产品本身的违法性质以及相关法律法规的规定。

建议与行动：

• 如果您或您身边的人涉及产品质量问题，且担心可能产生违法所得或面临法律责任，建议及时咨询专业律师（即我，何登启律师），以便根据具体情况提供针对性的法律建议。
• 在处理产品质量问题时，应严格遵守相关法律法规的规定，确保产品的合法性和安全性，避免不必要的法律风险。

总结：没有销售或者使用的产品，在一般情况下不会产生违法所得。但具体是否构成违法所得或面临法律责任，还需结合产品的性质、来源以及相关法律法规进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。