结论：针对供应商开模后不愿退还模具及模具费的问题，你可以通过协商、发送律师函、提起诉讼或申请仲裁等多种途径来维护自己的权益。以下是对这些途径的详细分析：

一、协商解决

1. 尝试友好沟通：

   • 首先，你可以尝试与供应商进行友好沟通，明确表达你的诉求，即要求退还模具及模具费。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以增加协商成功的可能性。

2. 提出合理方案：

   • 如果供应商对退还模具及模具费有顾虑，你可以提出一些合理的解决方案，如分期退还、以其他方式补偿等。
   • 确保提出的方案既符合你的利益，也能让供应商接受。

二、发送律师函

1. 委托律师起草律师函：

   • 如果协商无果，你可以考虑委托律师起草一份正式的律师函，向供应商明确表达你的法律诉求和立场。
   • 律师函通常具有法律效力，能够给供应商施加一定的压力，促使其重新考虑你的诉求。

2. 律师函的内容：

   • 律师函应详细阐述你的诉求、事实依据和法律依据，以及如果供应商不履行义务将可能面临的法律后果。
   • 确保律师函的内容准确、清晰、有力，以增加其说服力。

三、提起诉讼

1. 准备诉讼材料：

   • 如果协商和发送律师函均未能解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼前，你需要准备充分的诉讼材料，包括合同、付款凭证、沟通记录等，以证明你的诉求是合理和合法的。

2. 选择管辖法院：

   • 根据合同约定或法律规定，选择合适的管辖法院进行诉讼。
   • 如果合同中没有明确约定管辖法院，则通常由被告住所地或合同履行地法院管辖。

3. 诉讼过程：

   • 在诉讼过程中，你需要按照法院的要求提交证据、参加庭审等。
   • 法院将根据事实和法律规定作出判决，如果判决支持你的诉求，供应商将需要履行退还模具及模具费的义务。

四、申请仲裁

1. 检查合同中的仲裁条款：

   • 如果合同中包含了仲裁条款，且该条款有效，你可以考虑向约定的仲裁机构申请仲裁。
   • 仲裁通常具有高效、保密等优点，且仲裁裁决具有法律效力。

2. 准备仲裁材料：

   • 在申请仲裁前，你需要准备充分的仲裁材料，包括合同、付款凭证、沟通记录等。
   • 这些材料将用于证明你的诉求是合理和合法的。

3. 仲裁过程：

   • 在仲裁过程中，你需要按照仲裁机构的要求提交证据、参加庭审等。
   • 仲裁机构将根据事实和法律规定作出裁决，如果裁决支持你的诉求，供应商将需要履行退还模具及模具费的义务。

五、其他注意事项

1. 保留证据：

   • 在整个过程中，务必保留好所有与模具及模具费相关的证据，如合同、付款凭证、沟通记录等。
   • 这些证据将是你维护自己权益的重要依据。

2. 及时行动：

   • 如果发现供应商有不愿退还模具及模具费的迹象，应及时采取行动，避免错过最佳维权时机。

3. 寻求专业帮助：

   • 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为你提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的权益。

在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。