在安全事故中死亡一人，如果不上报，可能构成两个罪，即交通肇事罪和不报、谎报安全事故罪。下面我将从这两个罪名的构成要件及法律后果进行详细分析：
一、交通肇事罪
构成要件：
- 违反交通运输管理法规，这是交通肇事罪的前提条件。
- 发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失。在您描述的情况中，已经发生了死亡一人的结果，满足了“重大事故”的条件。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
二、不报、谎报安全事故罪
构成要件：
- 在安全事故发生后，负有报告职责的人员不报或者谎报事故情况。这里的“负有报告职责的人员”通常指的是事故现场的有关人员、单位负责人、安全生产监督管理部门等。
- 贻误事故抢救，情节严重的。不上报安全事故可能导致救援时机延误，增加人员伤亡和财产损失的风险。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十九条之一的规定，在安全事故发生后，负有报告职责的人员不报或者谎报事故情况，贻误事故抢救，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
三、综合分析
在安全事故中死亡一人，如果不上报，那么行为人不仅可能因违反交通运输管理法规而构成交通肇事罪，还可能因不报或谎报事故情况而构成不报、谎报安全事故罪。这两个罪名是独立的，可以同时构成，即数罪并罚。
建议：
- 在发生安全事故后，应立即按照相关法律法规的规定上报事故情况，以便及时组织救援，减少人员伤亡和财产损失。
- 如果对事故处理或法律责任有疑问，应及时咨询专业律师，以便得到准确的法律指导和帮助。
如有任何进一步的问题或需要更详细的法律解释，请直接向我咨询。