针对您提出的“租赁合同长期没签怎么办”的问题，这确实是一个需要细致处理的情况，因为未签订书面租赁合同可能会给双方带来一定的法律风险和不确定性。以下是我为您提供的详细分析和建议：
一、租赁关系的认定
首先，即使没有签订书面租赁合同，如果双方已经实际履行了租赁行为（如承租人支付了租金，出租人提供了租赁物），那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，双方之间仍然可能形成了事实上的租赁关系。特别是当租赁期限超过六个月且未采用书面形式时，该租赁关系将被视为不定期租赁。
二、不定期租赁的权利与义务
在不定期租赁的情况下，双方均享有随时解除合同的权利，但出租人解除合同需提前在合理期限内通知承租人。这意味着：
- 承租人：您可以继续使用租赁物，但需按照之前的交易习惯或市场惯例支付租金。同时，您也有权随时解除合同，但应提前通知出租人，以便其有足够的时间寻找新的承租人或做出其他安排。
- 出租人：出租人有权收取租金，并有权在提前通知您的情况下解除合同。如果出租人未提前通知而突然要求您搬离，您有权要求其给予相应的赔偿。
三、建议措施
协商补签合同：
- 为了明确双方的权利和义务，避免后续纠纷，我建议您尽快与出租人协商并补签一份书面租赁合同。合同中应详细约定租赁期限、租金数额及支付方式、房屋维修责任等关键条款。
保留证据：
- 在补签合同之前，您应妥善保留所有与租赁关系相关的证据，如租金支付凭证、聊天记录、通话录音等。这些证据在后续纠纷解决中将发挥重要作用。
了解法律权益：
- 在处理租赁关系时，了解相关的法律法规是非常重要的。您可以查阅《中华人民共和国民法典》中关于租赁合同的规定，或者咨询专业律师以获取更详细的法律建议。
友好协商解决纠纷：
- 如果双方在租赁过程中出现纠纷，应首先尝试通过友好协商解决。协商不成的，再考虑通过法律途径解决。
四、特殊情况处理
如果出租人拒绝补签合同：
- 如果出租人拒绝补签书面合同，您应继续保留好所有相关证据，并谨慎处理与出租人的关系。如果出租人提出不合理的要求或试图侵犯您的合法权益，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
如果您想提前退租：
- 在不定期租赁中，您有权随时解除合同，但应提前通知出租人。如果因未提前通知而给出租人造成损失，您可能需要承担相应的赔偿责任。
五、总结与建议
虽然未签订书面租赁合同可能带来一定的法律风险，但通过及时补签合同、妥善保留证据以及合理协商和解决纠纷，您仍然可以在很大程度上维护自己的合法权益。我建议您在租房过程中务必重视书面合同的签订，并尽量详细约定各项条款以避免后续纠纷的发生。如果遇到复杂或难以解决的问题，及时咨询专业律师以获取法律帮助是非常明智的选择。