结论：在职位侵占案件中，即使嫌疑人口头承认了，但当时公司查不出证据来，嫌疑人是有可能翻供的。不过，翻供并不意味着嫌疑人就能逃避法律责任，最终是否定罪还需依据法院的审理和证据情况。

分析说明：

1. 翻供的可能性：

   • 在刑事诉讼中，嫌疑人或被告人有权进行陈述和辩解，包括翻供。翻供是嫌疑人或被告人对自己之前陈述的否定或改变，这在法律上是允许的。
   • 口头承认并不构成法律上的确凿证据，尤其是在没有其他物证、书证或证人证言等辅助证据的情况下。因此，嫌疑人有可能在后续的法律程序中翻供。

2. 翻供后的法律后果：

   • 翻供本身并不直接导致嫌疑人无罪或减轻处罚。法院在审理案件时，会综合考虑所有证据，包括嫌疑人的陈述、物证、书证、证人证言等，来形成对案件事实的全面认识。
   • 如果嫌疑人翻供后，法院认为其之前的陈述更可信，或者有其他证据支持其之前的陈述，那么嫌疑人仍然可能被定罪。
   • 反之，如果嫌疑人翻供后，法院认为其新的陈述更合理，且没有其他证据支持其之前的陈述，那么嫌疑人可能不会被定罪。但这种情况较为少见，因为法院在审理案件时通常会倾向于保持证据的稳定性和一致性。

3. 公司的应对策略：

   • 对于公司而言，在发现职位侵占行为后，应尽快收集相关证据，包括物证、书证、证人证言等，以形成完整的证据链。
   • 如果嫌疑人口头承认了职位侵占行为，公司应尽量让其以书面形式确认，或者通过录音、录像等方式固定证据。
   • 在嫌疑人翻供的情况下，公司应积极配合司法机关的调查工作，提供所有可能的证据来支持其指控。

特殊场景：

• 如果嫌疑人在翻供后提供了新的证据或线索，导致案件事实发生重大变化，那么法院可能会根据新的证据和线索重新审理案件。
• 在某些情况下，嫌疑人翻供可能是出于某种策略或考虑，如试图减轻处罚或逃避法律责任。但法院在审理案件时会保持客观公正的态度，不会因嫌疑人的翻供而轻易改变对案件事实的认定。

行动建议：

• 对于公司而言，在面对职位侵占案件时，应保持冷静和理性，积极收集证据并配合司法机关的调查工作。
• 如果您作为公司代表或相关人员对此类案件有进一步的疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。