公司刻意调整上下班时间是否违法，需根据具体情况判断，主要取决于调整是否符合法律规定、劳动合同约定以及是否履行了必要的协商程序。以下从不同角度为您详细分析：

一、违法的情况

1. 违反劳动合同约定：

   • 劳动合同是明确用人单位与劳动者双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了工作时间，公司未经与劳动者协商一致，单方面擅自调整上班时间，即构成对劳动合同的违约，属于不合法行为。例如，合同规定工作时间为早上9点至下午6点，公司却突然要求员工早上8点上班、下午7点下班，且未与员工协商，此举明显违反了合同约定。

2. 违反劳动法律法规：

   • 根据我国《劳动法》等相关法律，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时（或每周工作40小时，根据《国务院关于职工工作时间的规定》）。若公司调整后的上班时间导致劳动者超出这一法定上限，且未依法支付加班费或安排补休，则此调整违法。比如，原工作时间为每天8小时，调整后变为每天10小时，且不支付加班费，这显然违背了法律规定。

3. 未履行民主程序：

   • 依据《劳动合同法》，用人单位在制定或修改涉及劳动者切身利益的事项（如工作时间）时，应经职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定。若公司未遵循此民主程序而突然调整上班时间，可能被视为不合法。

二、合法的情况

1. 双方协商一致：

   • 根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者可协商一致变更劳动合同内容，包括工作时间。若公司因业务需求等合理原因需调整上班时间，并与劳动者进行了充分沟通且获得同意，此行为合法。例如，公司因紧急项目与员工协商后，员工同意短期内调整工作时间，待项目完成后恢复，此情况不违法。

2. 存在法定特殊情形：

   • 依据《劳动法》第四十二条，在自然灾害、事故等威胁劳动者生命健康和财产安全，或生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障需紧急处理的情况下，用人单位有权临时改变工作时间，且不受一般工时限制。例如，供水公司因水管爆裂需紧急抢修，临时安排员工提前上班，此行为符合法律规定。

3. 实行特殊工时制度：

   • 对于实行不定时工作制和综合计算工时工作制的岗位，用人单位可以在一定范围内灵活安排工作时间，但仍需确保员工的休息权和合法权益不受侵害。

三、劳动者应对措施

面对公司刻意调整上下班时间，劳动者应首先查看劳动合同及公司相关规章制度，确认调整是否合规。如有疑虑，可与公司进行沟通协商，要求恢复原有工作时间或按法律规定给予相应补偿。若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁以维护自身合法权益。

总结来说，公司刻意调整上下班时间是否违法，需结合具体情况判断。劳动者在面对此类情况时，应保持冷静，了解相关法律法规，并采取适当措施维护自己的权益。如果您有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。